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たった10分で完成! とりもも肉のうまみを活かした炒めもの5選

レシピ

お肉の中でも安価なとり肉は、クセがなくどんな食材ともよく合う優等生。冷凍すれば日持ちするのも使いやすいポイントですよね。もし今日の夕飯を何にするか決まっていないなら、10分で作れるとりもも肉を使った炒めものはいかがでしょうか? サッと炒め合わせるだけで、しっかりとした味つけの主菜がすぐに用意できますよ。

焼きとり風炒め

調理する際には食材を焼く順番を守るのが大切。野菜ととり肉を順に焼いたら、調味料を加えてから野菜を戻し入れてください。

とりもも肉は他の部位より筋肉質で、ややかたく味にコクがあるのが特徴です。炒めもの以外にもさまざまな料理に活用できるので、レシピや下処理の方法をきちんと覚えておきたいところですね。

詳しいレシピはこちら!

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