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水牛ミルクで作るレアなバターも!つけるだけで贅沢パンになるお取り寄せ4選

グルメ

眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する連載「即決!2,000円で美味しいお取り寄せ」より、パンのおともにぴったりな絶品お供をご紹介。忙しい時も、おやつにも、ひと塗りで絶品パンになっちゃいます。

フランスの三つ星レストランをはじめ、世界各国の一流レストランが採用しているという「ボルディエバター」。 風味や口当たりが素晴らしいだけでなく、いろんなフレーバーが楽しめるということで、グルメの間で愛されているのだとか。今回、私が選んだフレーバーはこちら。 和食材である柚子を合わせた「ボルディエバター Yuzu 」ひとつ1,550円です。ふつうのバターよりも黄色味が強め。バターの豊潤な香りの奥に、爽やかな柚子を感じます。

ひとくち齧ると、まずバターの濃厚さに驚きました。口当たりもまろやか。そのコクの中を、柚子の香りが優しく抜けていきます。 バターとママレードを塗ったトーストなのに甘くない、そんな不思議な美味しさです。

3.甘すぎないパンのおとも〈cafe&洋食のマテンロウ〉さんの「アーモンドバター プレミアム」

原材料のはじめに「生乳」とありますね。お店のホームページによると、使う牛乳にもこだわっているそうです。

説明書きを読んでみると、赤で「必ず塗ってから焼く」の文字が。説明書きを読んでみると、赤で「必ず塗ってから焼く」の文字が。

たしかにテクスチャーとしては固めなので、焼いたあとに塗っても溶けにくそうな感じです。

ということで、今回お取り寄せしたのは兵庫県にある〈cafe&洋食のマテンロウ〉さんの「アーモンドバター プレミアム」。アーモンドバターというと、アーモンドと砂糖で作られたねっとり濃厚な甘いペーストのイメージがありますが、こちらのアーモンドバターは本当に乳製品のバターが使われているのが特徴。アーモンドが主役というよりは、あくまでも「バター」なんです!
アーモンドバターというと、アーモンドと砂糖で作られたねっとり濃厚な甘いペーストのイメージがありますが、こちらのアーモンドバターは本当に乳製品のバターが使われているのが特徴。アーモンドが主役というよりは、あくまでも「バター」なんです!そのため、溶けてしまわないよう冷蔵便で届きます。200gで1,760円。わりと大きめの瓶で、たっぷり使えそうです。

こんがり、いい感じに焼けました♪焼きたてはジュワジュワと音を立てていて、食欲をそそります。淹れたてのコーヒーと一緒に。これだけで、もうすでに美味しいのが伝わってきます。ひとくち食べてみて、ほっこり幸せな気分に♪ほのかに香るアーモンドの香ばしい風味と、粒つぶの食感がアクセントになっていて最高。そして、甘さがとっても優しいんです。これひとつでおうちでのカフェタイムがプレミアムな時間に!ひと瓶で10回分くらいはありそうだから、これで1,760円は安いかも!

4.蟹の旨味を凝縮させた新感覚おつまみ〈山陰 やおよろず本舗〉の「かにのオリーブオイル漬け」

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