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水牛ミルクで作るレアなバターも!つけるだけで贅沢パンになるお取り寄せ4選

グルメ

原材料に使われているのは境港で水揚げされた紅ズワイ蟹。オリーブオイルに、たっぷりと蟹の身が浸っています。

瓶詰めって、保存がきくのは嬉しいけど、一度開けちゃうと意外に食べきれずに冷蔵庫の奥で眠っちゃったりするんですよね…。そんな「瓶詰めあるある」を覆す一品が、こちらの〈山陰 やおよろず本舗〉の「かにのオリーブオイル漬け」864円。磯の香りとともに、ガーリックとオリーブオイルの香ばしい匂いが!

ひとくち食べると、まるでXO醬のように濃厚な旨味。なのに塩気はそこまで強くなく、ほんのり甘味も感じます。これだけでも、じゅうぶんおつまみとして成立します。バゲットにたっぷりのせて。 蟹の旨味が染み込んだオリーブオイルをバゲットが吸って…たまりません。お豆腐にのせて食べたり、アヒージョにしたり、パスタやチャーハンのかくし味に使っても良さそう。絶対に冷蔵庫で眠ることはない、買って損はない一品です。

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