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「人参とレンコンの炒め物」の作り方

レシピ

人参とレンコンの炒め物

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・人参 2本
・蓮根 150g
(調味料)
・白ごま 適量
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・すりおろし生姜 小さじ1
・すりおろしニンニク 小さじ1

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①蓮根は縦に切って千切りにします。

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②人参は味が染み込むように、ピーラーで薄くします。

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③人参と蓮根、白ごまを炒め、レンコンが透き通ってきたら調味料を入れ、水気が飛ぶまでさらに炒めて完成。

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