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フランス女優も愛した南仏スイーツ「トロペジェンヌ」が美味しすぎ♡

仕事にプライベート、家事にとにかく忙しい大人女子にとって、美味しいスイーツをいただきながら一息つく時間は至極の癒しタイムですよね♡今回、そんな癒しの時間のお供にイチオシのスイーツ「トロペジェンヌ」をご紹介します。

2017年1月
グルメ

「トロペジェンヌ」知ってる?

外はサクサク、中はふわふわのブリオッシュに、オレンジフラワーの香り豊かなカスタードクリームをたっぷりと挟んだ「トロペジェンヌ」。日本ではまだ馴染みのないこのスイーツが昨年秋に「BriocheDorée(ブリオッシュ ドーレ)で発売され、じわじわと人気が出ているんだとか。

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トロペジェンヌという名前の響きも、コロンとした丸い見た目もとっても可愛いですよね♡それでは、発売以来注目が高まっているこちらのスイーツについて早速チェックしていきましょう!

フランス女優が愛した南仏名物スイーツ!

南仏のリゾート地サン・トロペで生まれた「トロペジェンヌ」はフランス語で「サントロペの娘」の意味。名付け親はフランスの大女優、ブリジット・バルドーだと言われています。

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映画撮影でサン・トロペを訪れた際、彼女はこのお菓子をすっかり気に入り名前を提案したとのこと。大女優にも愛された偉大なスイーツでもあるんですね♡

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シュークリームに似ているようにも見えますが、生地は柔らかいパンのような食感です。爽やかなオレンジ風味のカスタードクリームと見事に調和。ボリューミーでも軽い口当たりでパクパクと食べられます♡

ブリオッシュ ドーレで買える!

「トロペジェンヌ」は、ベーカリーカフェ「ブリオッシュ ドーレ」で販売中。フランスで最も親しまれている「ブリオッシュ ドーレ」は世界に1260店舗も出店しているベーカリーカフェで、仏国内だけでも300店舗も展開。

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パリのシャンゼリゼ通りやオペラ座にも出店しているので、パリを旅したことのある人は一度は目にしたことがあるかもしれませんね。

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2015年にはクロワッサンをマフィン型で焼き、中にクリームを詰め込んだハイブリッドスイーツ「マフィンノワズリー」がヒット。パリでも大人気のスイーツを打ち出し、日本でも話題になりました。

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そんなベーカリーカフェ、ブリオッシュドーレから販売される「トロペジェンヌ」のお味は、もちろん本格派。ブリオッシュには、フランス産小麦と発酵バターを使用し、オレンジフラワー香るカスタードクリームは自家製の濃厚な味わいです。

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素材の多くをフランスから直輸入し本場の味を再現。フランス伝統レシピのサンドから、日本限定サンド、デザートのタルトまで多彩なメニューを取り揃えています。

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日本の店舗は、国立店を始めとする全6店舗。日本で本場のベーカリーカフェの味が楽しめる貴重なお店なので、ぜひ訪れてみてくださいね。

ブリオッシュドーレ公式サイト

とびきりの癒しの時間のお供に♡

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ふわっと柔らかなブリオッシュに滑らかなカスタードクリームが溶け込む「トロペジェンヌ」は、疲れた心身を癒してくれるはず♡気になった人はぜひ早速お店に足を運んでみてください。

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