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味付けいらずで手際良く♡“めんつゆ”で作る絶品おかず20選

じつは麺を食べる以外にも、色んな料理に使える“めんつゆ。お弁当のおかずや作り置き、ご馳走レシピからエスニック料理まで、“めんつゆ”だけでパパッと味が決まる簡単レシピをご紹介します。

2016年12月
レシピ

14.基本の肉じゃが

煮物の定番「肉じゃが」も、めんつゆで失敗いらずで美味しい家庭の味が再現できます。味がしっかり染み込んだ和食のおかずでほっこり温まりますよ。

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15.鯖缶で炊き込みご飯

失敗しそうで怖い…と身構えてしまいそうな「炊き込みご飯」も、めんつゆ1つで味付けして完成です。炊飯器にといだお米と具材を乗せ、めんつゆを加えたらスイッチオン!ほくほく美味しい「炊き込みご飯」の出来上がりです。

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味付け簡単!本格ご馳走レシピ

16.豚こまボールとなすの青じそおろし南蛮

作り置きにもぴったりな南蛮漬けも、めんつゆで失敗知らず。トマトと大根おろしが入ることで酸味とジューシーさが加わり、さっぱりとした味わいになります。

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17.チャーシュー

めんつゆで失敗なしの簡単チャーシューのレシピです。めんつゆで作ると調味料を合わせる時間が短縮できるので、時間がない時はもちろん、おもてなしにも大活躍です。

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目からウロコ!エスニック料理レシピ

18. タコライス

めんつゆで味付けすることで、使う調味料を減らせるので手軽に作れるレシピです。チーズをトッピングしても美味しいですよ。

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