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半端なルーならこの料理!余ったカレールー絶品レシピ集

中途半端に余ったカレールーを冷蔵庫の片隅に放置してるなんて勿体ない!ほんの数個のカレールーだからこそ美味しくつくれる絶品料理レシピを集めてみました。

2016年12月
レシピ

知っておきたい余ったルーの活用術

美味しいカレーを簡単に作れる市販ルー。カレーだけじゃなく、いろんな料理に活用できるのはご存知ですか。カレールーを加えることで絶品になる料理レシピをご紹介いたします。

まるでお店みたい♡絶品レシピ集

ピリッとタンドリーチキン

タンドリーチキンは、リーズナブルなむね肉をヨーグルトに漬けることで、しっとり柔らかな肉へと変身する魔法の料理。そこにカレールーをプラスすれば、コクが出てお店に負けない味へと変わります。

www.recipe-blog.jp

・材料(2人分) 鶏むね肉 2枚、カレールー 1コ、プレーンヨーグルト 大2、塩 少々

①鶏肉を一口大にカットする ②カレールーを刻み、ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜラップをし冷蔵庫で半日おく ③200℃のオーブンで10分焼くorフライパンで焼いたら出来上がり

ピリッとタンドリーチキンの作り方はこちら

風味豊かなチーズフォンデュ

チーズフォンデュにカレールーを入れればコクと旨みが増して高級な味わいに♡覚えて損なしのレシピです。

www.recipe-blog.jp

・材料  チーズ 120g、とろけるチーズ 150g、カレールー 1コ、白ワイン 100cc、にんにく 1片、エシャロット 3本、オリーブオイル 小1、好きな食材(バゲット、ハム等)

①鍋にオリーブオイル、刻んだエシャロット、潰したにんにくを入れ弱火にする ②にんにくの香りがでたら白ワインを加えアルコールを飛ばし、容器へいったん移す ③鍋(弱火)にチーズを入れ混ぜて溶かす ④に②を入れ混ぜつつ、とろけるチーズを加える ⑤カレールーを加えて、よく混ぜたら出来上がり

風味豊かなチーズフォンデュの作り方はこちら

簡単すぎる炊飯器チキンジャンバラヤ

炊飯器を使えば、チキンジャンバラヤも一緒に出来てしまうので失敗知らず!料理の苦手な人はもちろん、簡単に料理を済ませたい時にもおすすめの時短レシピです。

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・材料(2人分)  鶏もも肉 250g、パプリカ 1/2コ、玉ねぎ 1/4コ、米 2合、すりおろし生姜 小1/2、すりおろしニンニク 小1/4、塩胡椒 少々、カレールー 2コ、ローリエ 1枚、コンソメ 固形2コ、バター 10g、ハーブソルト 少々、卵 2コ、長ねぎ 少々

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