こんにちは、ヨムーノ編集部です。
こんにちは、ヨムーノ編集部です。
たまに無性に食べたくなるハンバーグ。
でも一人暮らしの場合など1人分作るのは面倒……。
そんな時、おすすめの商品をセブンイレブンで見つけてしまいました！
ずーっと気になっていたセブンプレミアム ゴールドの「金の直火焼ハンバーグ」が最近リニューアルしたということで、早速試してみました。
「セブンプレミアム ゴールド」は、セブンイレブンの「最上級のブランド」として、発売当初より品質を追求したこだわりの商品を開発し続けているシリーズです。
意外とあっさり！？上品なソースが後をひくハンバーグ
▲金の直火焼ハンバーグ、税別368円
1個税別368円と価格的にはそこまでお得なイメージがありません。
さて、調理してみましょう。
と言っても電子レンジで温めるだけです。
この段階でお皿に移さなくていいのでとっても簡単です。
500～600Wで3分30秒温めました。
電子レンジからデミグラスソースの香りが漂ってきます！
ソースがグツグツしています。
早速お皿に移してみました。
期待値マックスです。
切ってみると、肉汁ジュワーという感じではなく……
肉が詰まっている！という感じです。
今回のリニューアルのポイントの1つが肉の挽き方を変えたことのようなので、肉が詰まっている感じになったのでしょうか。
以前よりふっくらジューシーなハンバーグに仕上げただそうです。
肉の旨みがガツンときますが、意外とさっぱり！？
想像していたよりも油ぽくなくどんどん食べられますよ。
そして私が気に入ったのはデミグラスソースです。
結構量があったので、袋に残しておいたのですが、ここで全部かけてみました。
三段仕込みのフォンドボーを使ったというデミグラスソース。
今回のリニューアルでは、デミグラスソースに使用するフォンドボーの製造工程において、焼いた仔牛の骨と炒め野菜を煮込んで漉（こ）す過程を見直し、より野菜の甘みが感じられる仕立てにしたと言います。
確かに、野菜の甘みが感じられつつも、自然な甘さでコクのある大人な味わいのソースです。
市販のハンバーグソースとも違いつつも、自分ではなかなか作れないこの味。
さすが、こだわりの商品という印象です。
いかがでしたでしょうか。
ハンバーグが食べたくなったら、まるで老舗洋食レストランの味を、セブンイレブンで368円で手軽に味わってみてください。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
