バカ売れ調理家電にミニ誕生！ しかも“ひとり晩酌”仕様に進化しているって？

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※情報は『家電批評』2020年5月号掲載時のものです。価格が変動している場合や在庫切れしている場合があります。

忙しい主婦や時間に追われるサラリーマンなどの間で、放っておいても美味しい料理ができる！ と憧れの調理器具としてあげられている電気圧力鍋、「ヘルシオ ホットクック」。

これまで発売されてきた2.4Lと1.6Lのモデルも人気沸騰。購入をためらう理由はその大きさと値段だけ、という声もありましたが……。このたび、ついにコンパクトなサイズの1.0Lモデル「KNｰHW10E」が登場したのです。

1.0Lの「KNｰHW10E」は、ほかの製品よりもグッと小さく、キッチンを圧迫しないコンパクトなサイズがなにより魅力。3合炊きの炊飯ジャーと同じくらいの大きさで、重さは3.7kg。移動しやすく、キッチンの収納棚にも入るサイズになりました。

価格も2.4Lモデルの約半分。1～2人暮らしの家庭でも手に取りやすくなり、コンパクトサイズで、一人暮らしのキッチンにも置けるかも！ という期待に注目度が高まっています。

しかし、気になるのはその調理の実力。機能や使い勝手はどうなの？という疑問にお応えするべく、「1.6L」「2.4L」の2サイズの最新モデルとともに、実際に料理を作ってプロが検証を行いました。

調理したのは「ポークカレー」「さばの味噌煮」「ごはん」の3つ。その出来栄えをプロにジャッジしてもらったほか、製品の仕様も細かくチェックしています。

果たして、待望の1.0Lモデル「KNｰHW10E」の実力はどうだったのでしょうか？ それでは、3製品の検証結果をご覧ください！

シャープ
ヘルシオ ホットクック
KN-HW10E
実勢価格 3万6182円

サイズ：W220×H240×D305mm
重量：約3.7kg
消費電力：350W
設定温度：35～90℃
無線LAN：有
最大予約設定時間：15時間
カラー：ブラック、ホワイト

1.0L「KN-HW10E」の最大の魅力といえば、2段調理ができる点。2.4Lや1.6Lの蒸し用パーツは底面に設置するタイプでしたが、この1.0Lはトレイ型で鍋の上段にセットできます。

仕事から遅く帰宅した後も、材料さえセットすればシャワーを浴びている間に、晩御飯のスープとおかずを作れたり、晩酌のつまみ2品ができあがるという、時短調理が可能になりました。1～2人用におすすめです。

コーティングされた内釜に炊飯の水位表示があり、かき混ぜるアームは1本。蒸しトレイで2段調理も可能になっています。

▼ポークカレー

前日の夜に材料をセットし、翌日の昼に仕上がる「食べごろ予約調理」で作りましたが、12時間以上加熱しても野菜の煮崩れはなく、肉はほろほろの出来栄え。かき混ぜるアームは1本ですが、仕上がりはほかのサイズと変わらず、カレールウはムラなく溶けきっていて、2人前で作ってもお見事な仕上がりでした。

▼さばの味噌煮

汁が多めに残りますが、魚の身はやわらかく仕上がります。煮詰まりにくい分、ほかのサイズより若干臭みが残りやすいという意見もありました。

▼ごはん

3合の分量を炊くと少し柔らかめながらも炊き上がりは十分です。内鍋にこびりつきにくく洗いやすいのが◎

1.0Lがほかのサイズと違うのは、2段調理ができる点。便利なので、1～2人暮らしで時短で食事のバラエティを増やしたいという人にはぴったり！ ということで、晩酌のつまみや晩御飯におすすめの簡単なメニューを2つほどご紹介しますね。

【枝豆＆肉豆腐の晩酌セット】

酒の肴セットのレシピに従い、上段には枝豆、下段には肉どうふの材料をセット。

あとはメニューから選んでスタートするだけで、枝豆と肉豆腐の晩酌セットが完成です。

【サラダチキン＆中華スープの晩御飯】

スープの材料を下段（写真右）に先に入れ、上段（写真左）には鶏肉をセットします。沸騰してから約20分の加熱を手動で設定します。

やわらかいチキンと美味しいスープが同時に完成！