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インスタ映え確実!“ワンプレートおせち”が魅力的♡

ちょこっとずつ気軽に“おせち”を楽しみたい!おせち料理を少量ずつ盛りつけた“ワンプレートおせち”で、今年はお洒落にお正月を迎えましょう。時間がなくても素敵に作れる、今どきのお正月料理をご紹介します♡

2016年12月
レシピ

ちょこっと盛りで、お正月をお洒落に♡

お正月に向けて、そろそろおせち料理の準備をしなくては。でも“おせち”って手間がかかるし、何かと面倒なのが悩みです。

豪華な“おせち”を沢山作ってお重に詰める時間は無いけど、おせち料理を少しずつ盛るだけの“ワンプレートおせち”なら、準備も簡単に済みますよ!

彼や友人、少人数でお正月を過ごす方にも、一皿で豪華にみせる“おせちプレート”はオススメです。お洒落で簡単、しかもインスタ映えしそうなプレートアイデアを集めてみました。

インスタ映えする盛りつけ術♡

品数少なめでも豪華にみせる!

おせちを沢山用意していなくても、華やかなお皿に盛りつければ来客用のプレートに早変わりします。

少量のおせちを一口ずつ、料亭のお皿の様に上品にみせる裏技なら写真映えするはず!

ほっこり和む、お正月プレート

お正月らしさを意識した、テーブルコーディネートにも“ワンプレートおせち”が大活躍します。和紙皿に好きな料理を少しだけ盛り付けて、お正月気分を味わうのも楽しそう!

おせちを乗せた小皿とお雑煮、甘味を一つのお盆に乗せた“おもてなしプレート”も可愛いですね!

カジュアルなプレートも可愛い♡

白い平皿に盛り付けた“カジュアルおせち”でお正月。頑張りすぎないおせち料理で、のんびりお正月を過ごすのも良いものです。

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定番おせちをワンプレート仕立てにすれば、一皿でも満足感が味わえます。おせちを引き立ててくれる黒皿もカッコイイ!

木製のお皿でカフェ風に。豆皿やレンゲを使ってちょこちょこと盛りつけるのも楽しそうです。

プレートに並べて、盛りつけ時間を短縮!

おせちを準備したけれど、お重に詰める時間が無い。そんな時もプレートを活用しましょう。大きめのお皿にバランス良く並べて、豪華に魅せて!

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ワンプレートに使える♡おせちレシピ

①栗きんとん

メープルシロップとラム酒がほのかに香る、洋菓子感覚の栗きんとんレシピです。いつもと気分を変えて、洋風のおせちプレートに盛りつけるのもオススメ!

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②千枚漬け

おせち料理の箸休めに。さっぱり美味しいお漬物も、プレートに加えてみましょう。

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③田作り

ごまめとメープルシロップで作る、簡単美味しい田作りレシピ。特別に調味料を用意しなくても作れるので、覚えておくと便利ですよ!

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④海老のつや煮

“ワンプレートおせち”に海老のつや煮が乗っているだけで、豪華にみえます。おせちから椀物まで、幅広く使えるので用意しておきたい一品です。

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⑤黒豆

おせちプレートを引き締めてくれる、ふっくらツヤツヤの黒豆は、豆皿に乗せてお皿に添えてあげましょう。

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⑥紅白なます

おせちの定番の紅白なます。柚子の風味をプラスして爽やかに仕上げます。お皿にちょこっと盛るだけで彩りが奇麗になるので、インスタ映えします。

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⑦ごぼう昆布巻き

定番おせちにアクセントとして加えたい、豚とごぼうを丁寧に巻いた昆布巻き。“ワンプレートおせち”に上品さをプラスしてくれます。

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⑧伊達巻き

時間に余裕があれば、伊達巻きも手作りしてみたい。しっとりと仕上がった伊達巻きは、市販では味わえない美味しさです。

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⑨チェダーチーズれんこん

プレートに華を添えてくれる、飾り切りしたれんこんレシピ。チェダーチーズの風味が香る一品は、カジュアルなプレートにぴったり!

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⑩イクラのせ味噌クリームポテト

おもてなしプレートに最適な、和風のクリームポテト。イクラを盛りつければ、あっというまに豪華になりますよ!

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今からでも間に合う♡プレートおせち

年賀状作りに大掃除…気が付いたら大晦日、おせちの準備が出来てない!そんな時でも、ちょこっと盛りの“ワンプレートおせち”ならまだ間に合います。お洒落で簡単なお正月準備に、ぜひ参考にして下さいね♡

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