桃屋「ごはんですよ!」を使った簡単レシピを3つご紹介します。
緊急事態宣言が出てから…
自炊する日が増えましたよね。
自炊は食費を抑えられるし、久しぶりにまな板に向かうと楽しかったりもします。
でも…
そろそろメニューが弾切れではありませんか?
そこで…!
「ごはんですよ!」の出番です!
美味しいけれど、冷蔵庫に眠りがちな「ごはんですよ!」。
今回、桃屋の公式サイトで知った簡単レシピを3つご紹介します。
【その1】ごはんですよ!のきのこクリームパスタ
磯が香るクリームパスタです。
「え、クリームパスタ?生クリーム買わなきゃいけないじゃん…」と、思うじゃないですか。
牛乳でOKなんです!
使う材料はこれだけ。バターやキノコも冷蔵庫にあまりがちなので嬉しいですね。
それでは、作り方です。
フライパンにバターを熱し、粗みじんに切ったしめじを弱火で炒めます。
しんなりしてきたら…
「ごはんですよ!」(大さじ1・1/2)と牛乳(200ml)を加え、中火で煮詰めます。
1/3の量になって、少しとろみが出るまで待ちましょう。ここで焦らないことが大切です。
パスタの茹で上がりとのタイミングに不安がある場合は、ソース作りを先に始めるのがいいと思います。
そこにアルデンテ(少し固め)のパスタを入れて混ぜます。
オリーブオイル(大さじ1/2)を加えて、さらに混ぜます。
お好みで小ねぎを散らしたら…
完成です。
ちょちょいのちょい♪で出来ます。
小ねぎがあると、見た目もオシャレで良い感じですね。
ごはんですよ!の味はそこまでせず、お店で食べる「岩のりクリームパスタ」の味。
生クリームではなく牛乳を使ったことによって、スルスル食べられちゃいます。
きのこは、舞茸や、えのきなど、その時冷蔵庫にあるもので大丈夫だと思います。
ぜひ定番パスタに!