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スタミナUP!おうちで絶品「本格スパイスカレー」10選

レシピ

人気のスパイスカレーをおうちでも!

夏と言えばカレーが食べたくなる季節。普段は市販のルウを使っている人も、おうち時間が増える今、スパイスを使った本格カレーを作ってみてはいかがでしょうか?カレーには食欲増進効果があり、これから暑くなる季節にぴったり!

monticelllo / Getty Images

“食べる漢方薬”とも言わるほど、カレーに使われるスパイスには様々な効果があり、健康食品の1つなんです。スパイスさえ揃えてしまえば、作るのは意外と簡単。早速ご紹介します。

夏に食べたいスパイスカレー10連発!

①バターチキンカレー

oceans-nadia.com

インドカレー屋さんでも人気な、バターチキンカレー。バターとクリームをたっぷり使ったバターチキンは、ターメリックライスにもナンにも合います。砂糖を入れると、甘辛いインドカレー屋さんっぽい味に仕上がります。(調理時間:20分)

【鶏胸肉とルーでできる】簡単本格ほめられバターチキンカレー by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/385508

②ほうれん草とモッツァレラのカレー

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本格派なほうれん草のカレー、サグパニールをおうちでも。小麦粉を使わないのでヘルシーで、トマトの酸味でさっぱりした後味です。ほうれん草の大量消費にもなりますよ。(調理時間:30分)

ほうれん草とモッツァレラのカレー(サグパニール風) by 藤本マキ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/384448

③海老のカレー

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本格エスニックな海老カレー。海老の出汁が染みた濃厚でクリーミーな味がやみつきに。はちみつを加えると、お子様向けの甘いカレーに仕上がります。(調理時間:20分)

【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/379308

④キーマカレー

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ひき肉のカレーにビーンズを加えて、本格的なキーマカレーに。カレー粉やスパイスは、炒める段階で馴染ませると粉っぽくならず香りも引き出せます。スパイスの量で辛さを調節してくださいね。(調理時間:40分)

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