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こんなに美味しいの?!"ネギ・玉ねぎ"が主役の簡単レシピ

風邪予防に昔から効果的と言われているネギや玉ねぎ。脇役に思われがちなネギたちですが、実は主役で食べてもとっても美味しいんです!風邪予防にも食べたい、ネギ・玉ねぎを使った簡単レシピをご紹介します。

2017年1月
レシピ

ネギってこんなに美味しいんです!

風邪予防に昔から効果的と言われているネギ類。脇役の王様で、なかなかそれらを主役としたメニューがありませんが、実はネギ類は主役にしてもとっても美味しいんです。

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ピンもと: macaro-ni.jp
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特に冬の長ネギは甘さが増すので、ネギが苦手な人にもぜひ挑戦していただきたいところ。風邪予防にも、ネギ料理をぜひ作ってみてください。

①長ネギ農家さん直伝 真っ黒焼き

衝撃的な見た目の、長ネギの真っ黒焼き。文字通り真っ黒になるまで長ネギを焼いて皮を剥くと、中は冬の長ネギならではの甘さがたっぷりと詰まっているという、長ネギ農家さんオススメの食べ方です。

cookpad.com

フライパンでごま油で焼いたり、ポン酢をかけて食べるなどいろいろなアレンジも美味しいですよ。

長ネギの真っ黒焼きのレシピ

②まるごとたまねぎの肉詰め

cookpad.com

ビジュアル的にもインパクトのある、たまねぎの丸ごと肉詰め煮込みは、玉ねぎとお肉の美味しさがぎゅっと詰まって、ボリューミーながらもペロッと食べられる一品です。

www.asahikei.co.jp

くりぬく手間がありますが、レンジでチンして柔らかくしてから中身を抜いたり、半分に切って肉詰めにするというパターンもありますよ。

たまねぎの肉詰めレシピ
ハーフたまねぎの肉詰め

③長ネギの豚肉巻き

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野菜と豚肉の相性はバツグン。甘い長ネギももちろん相性バッチリなんです。このレシピでは、照り焼き風に甘辛く味付けられていて、いくらでもご飯がすすむおいしさです。

長ネギの豚肉巻きレシピ

④青ネギとん平焼き

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居酒屋の定番メニューとん平焼きの、キャベツの代わりにたっぷりと青ネギを使ったバージョンです。材料も少なく簡単なので、時短にもオススメです。お好みでチーズを入れてもコクが生まれてとっても美味しいですよ。

青ネギのとん平焼きレシピ

⑤まるごと玉ねぎ揚げ

s.recipe-blog.jp

玉ねぎをレンジでチンしてから揚げただけの簡単レシピなのに、おいしさがぎゅっと詰まっていて止まらないんです。めんつゆや、バター醤油でもおいしくいただけますよ。

丸ごとたまねぎ揚げのレシピ

食から健康管理を♡

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ピンもと: happyolks.com
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寒さもいよいよピークに近づいて来て、体調を崩しやすくなっている季節かと思います。ネギを取り入れて、食からも風邪予防・健康管理をしてみてくださいね。

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