おうちでエスニック！やみつき♡「パクチー」魅惑のレシピ

エスニック料理で多用されるパクチーはクセが強く好き嫌いが分かれますが、一度ハマればやみつきになるほど魅力的な野菜です。これから暑くなる季節に、パクチーを使ったレシピでエスニック気分を高めてみては？

パクチーの独特の美味しさを味わえるのがサラダ。パクチーは海老との相性が抜群です。オイスターソース＆マヨネーズで、エスニックな味付けに。（調理時間：15分）

オイスターソースを効かせた春雨の炒めものに、パクチーをたっぷり乗せてエスニック感をアップ。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一皿です。（調理時間：10分）

しっとりとした食感で人気の鶏ハムを、たっぷりのパクチーと一緒にいただきます。サルサ風のドレッシングにもパクチーをたっぷり入れて。（調理時間：15分）

家でもラップを使えば、ソーセージが手軽に作れます。パクチーをたっぷり入れてアジアン風味に。パクチーペーストをつけて食べてもおいしい。（調理時間：20分・肉を冷蔵庫で冷やす時間は除く）

みんなが大好きな餃子も、パクチーを入れればエスニックな味に早変わり。タネに海老を入れるとより美味しくなります。パクチーの量は好みで増やしてくださいね。（調理時間：40分）

パクチーが効いたカラフルソースで、見た目も夏らしい華やかな一品。甘酸っぱいソースが鶏肉に絡んで、お箸が止まらないおいしさです。（調理時間：15分・肉の漬け時間を除く）

ステーキもたくさんの野菜と一緒に食べてヘルシーに。パクチーとレモンを加えることで、一味違うエスニックなステーキに仕上がります。（調理時間：15分・ステーキを常温で戻す時間を除く）