最後までおいしく♡傷みかけ野菜の「見極め方と食べ方特集」第二弾

トマトは丸ごとならそのまま冷蔵庫で保存できます。また、切るとさらに賞味期限は短くなります。

トマトは袋に入れるかラップをして、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。

トマトがぶよぶよとやわらかくなっているのは、熟れすぎただけです。へたの周りにある白いブツブツは実はカビですが、ヘタの周りをしっかりと取り除けばOK。どちらも加熱すれば食べられます。

汁が出てきたり、白いカビが大部分に広がったり、シワシワが出てきたらもう食べられません。

ギリギリの状態のトマトでも、加熱すればおいしく食べられます。鶏肉とトマトを使って中華風に味付けした酢豚風のレシピはいかが？家にある調味料や材料で作れます。

きゅうりは鮮度を保っている期間が長くはないので、早めに使い切りましょう。