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余ったきな粉、どうしてる?きな粉活用スイーツレシピ9選

お餅に飽きたあとのきな粉、どうしていますか?実は、きな粉はさまざまなスイーツの材料として活用できるんです!体に良くてしかもおいしい、そんなきな粉を使ったスイーツの簡単レシピ9種を紹介します。

2017年1月
レシピ

余ったきな粉の活用法、紹介します!

冬のお餅シーズンが終わると同時に、活躍の場が減ってくるきな粉。その余ったきな粉、あなたはどうしていますか?「お餅以外の食べ方が分からない!」そんな人のために、きな粉を使ったお手軽レシピを紹介します。

定番!わらびもちと一緒にいただく

①きな粉わらびもち

erecipe.woman.excite.co.jp

スタンダードなわらびもちのレシピ。自宅で作るイメージはあまりありませんが、こちらは水と餅粉を煮て作るだけの簡単レシピです。最後にたっぷりのきな粉をまぶして召し上がれ。

きな粉わらびもち レシピ

②抹茶きな粉わらびもち

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風味豊かな抹茶のわらびもちに、きな粉をかけた色鮮やかなわらびもち。一見豪華に見えますが、こちらも作り方は簡単なのでおもてなしスイーツとしてもオススメです。

抹茶きな粉わらびもち レシピ

冷た〜いアイスクリームとして

③黒ゴマきな粉アイス

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きなことゴマの風味たっぷりのアイスクリーム。一度作り置きしておけば、シフォンケーキやわらびもちなど、さまざまなスイーツのトッピングとしても活用できます。

黒ゴマきな粉アイス レシピ

プリンとも相性抜群!

④調理時間5分で作れる!もっちり美味しい~豆乳きなこプリン

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豆乳、きな粉と砂糖を火にかけ、粉ゼラチンで固めたお手軽プリン。菓子作り初心者でも気軽に挑戦できるレシピです。豆乳のかわりに牛乳でも作れますよ。

調理時間5分で作れる!もっちり美味しい~豆乳きなこプリン レシピ

⑤ゴマきな粉プリン

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こちらはゴマときな粉の香りが上品なプリン。粉ゼラチンを使えば失敗が少なく誰でも美味しく作れますよ。お好みで黒蜜をかけて食べてくださいね。

ゴマきな粉プリン レシピ

さくさくのクッキーにも

⑥きな粉クッキー

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スティック状の形が新しいクッキー。ついつい食べる手が止まらなくなりそう。画像のようにリボンを巻いてちょっとしたプレゼントにもぴったりですね。

きな粉クッキー レシピ

⑦きなこボール

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こちらは、スノーボールをきな粉でアレンジしたクッキーです。コロンとした見た目も可愛いですね。さっくり、ほろりとした食感が楽しめます。

きなこボール レシピ

まだまだ!魅惑のきな粉スイーツ

⑧きな粉とあずきのミニマフィン

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きな粉をたっぷり使った生地に甘い粒あんの相性が抜群のマフィン。短時間でふわっと焼きあがるので、こうした焼き菓子作りが苦手な人でも大丈夫。きな粉の風味が豊かな味わいに仕上がりますよ。

きな粉とあずきのミニマフィン レシピ

⑨おからときな粉のスコーン

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きな粉とおからを使った、ティータイムにぴったりのスコーンです。おからは食物繊維が豊富なので、ダイエットや美肌にも効果が期待できそう。

おからときな粉のスコーン レシピ

きな粉はお餅だけじゃない!

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いかがでしたか?きな粉は工夫次第でこんなにさまざまなスイーツに活用できるんです。お餅に飽きたという人は、是非一度試してみてくださいね!

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