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余ったきな粉、どうしてる?きな粉活用スイーツレシピ9選

お餅に飽きたあとのきな粉、どうしていますか?実は、きな粉はさまざまなスイーツの材料として活用できるんです!体に良くてしかもおいしい、そんなきな粉を使ったスイーツの簡単レシピ9種を紹介します。

2017年1月
レシピ

余ったきな粉の活用法、紹介します!

冬のお餅シーズンが終わると同時に、活躍の場が減ってくるきな粉。その余ったきな粉、あなたはどうしていますか?「お餅以外の食べ方が分からない!」そんな人のために、きな粉を使ったお手軽レシピを紹介します。

定番!わらびもちと一緒にいただく

①きな粉わらびもち

erecipe.woman.excite.co.jp

スタンダードなわらびもちのレシピ。自宅で作るイメージはあまりありませんが、こちらは水と餅粉を煮て作るだけの簡単レシピです。最後にたっぷりのきな粉をまぶして召し上がれ。

きな粉わらびもち レシピ

②抹茶きな粉わらびもち

erecipe.woman.excite.co.jp

風味豊かな抹茶のわらびもちに、きな粉をかけた色鮮やかなわらびもち。一見豪華に見えますが、こちらも作り方は簡単なのでおもてなしスイーツとしてもオススメです。

抹茶きな粉わらびもち レシピ

冷た〜いアイスクリームとして

③きなこ感たっぷり きなこアイス

ameblo.jp

きな粉の風味たっぷりのアイスクリーム。一度作り置きしておけば、シフォンケーキやわらびもちなど、さまざまなスイーツのトッピングとしても活用できます。

きなこ感たっぷり きなこアイス レシピ

プリンとも相性抜群!

④きなこみるくプリン

blog.goo.ne.jp

牛乳、もしくは豆乳にきな粉と黒蜜を加えた和風プリン。電子レンジで作るので、お菓子作り初心者でも気軽に挑戦できるレシピです。白玉だんごやあんこなど、トッピングはお好みでどうぞ。

きなこみるくプリン レシピ

⑤きな粉ココアプリン

www.morinaga.co.jp

ココアときな粉!?意外な組み合わせに思えますが、実はこれが相性抜群なんです!コンロを使わずにゼラチンで固めるタイプなので、失敗が少なく誰でもおいしく作れますよ。

きな粉ココアプリン レシピ

さくさくのクッキーにも

⑥オリーブオイルのきな粉クッキー

pecolly.jp

卵もバターも使わない!オリーブオイルを使用したヘルシーなクッキーです。軽くて甘さ控えめなので、ついつい食べる手が止まらなくなりそう。

オリーブオイルのきな粉クッキー レシピ

⑦胡麻ときな粉と黒糖のクッキー

hanana.hatenablog.jp

なんとこちらは、ごま油の搾りかすである「ごまのおから」を使用したクッキーです。ごまのおからの代わりに、すりごまを使用してもおいしく作れます。

胡麻ときな粉と黒糖のクッキー レシピ

まだまだ!魅惑のきな粉スイーツ

⑧きな粉マフィン

www.tsucurite.com

ホットケーキミックスを使って簡単に作れるマフィン。短時間でふわっと焼きあがるので、こうした焼き菓子作りが苦手な人でも大丈夫。きな粉と練りごまで、風味豊かな味わいに仕上がります。

きな粉マフィン レシピ

⑨おからときな粉のスコーン

oceans-nadia.com

きな粉とおからを使った、ティータイムにぴったりのスコーンです。おからは食物繊維が豊富なので、ダイエットや美肌にも効果が期待できそう。

おからときな粉のスコーン レシピ

きな粉はお餅だけじゃない!

oceans-nadia.com

いかがでしたか?きな粉は工夫次第でこんなにさまざまなスイーツに活用できるんです。お餅に飽きたという人は、是非一度試してみてくださいね!

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