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もう半端に余らせない!にんじん使い切りレシピ11選

定番野菜の1つ、にんじん。栄養豊富ですが、彩りで使うことも多く、半端に余らせてしまって使い道に困ることもしばしば。そこで、にんじんを美味しく活用できる、にんじん使い切りレシピを集めました!

2017年1月
レシピ

使い切りで、レパートリーも増える♡

にんじんに豊富に含まれる、ビタミンAに変化するβ-カロテンには、粘膜強化・免疫力UP、美肌維持などに効果があります。さらに、にんじんは食物繊維も豊富!まさに女性に嬉しい食材なのです。

pixabay.com

サラダ、漬物、スイーツなど、意外と種類豊富なにんじん料理。調理していて半端に余ったり、袋入りで買って余ったにんじんを活用して、料理のレパートリーを増やしましょう。

「人参とレンコンの炒め物」の作り方

野菜のシャキシャキの食感がたまらない一品。人参と蓮根の旨味に生姜とニンニクの風味が効いて美味しくご飯がすすみます。
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節約・美味しい!副菜から主菜まで使える安ウマ納豆レシピ

節約食材と言えばもやしですが、同じようにお手頃価格で手に入るのが納豆です。 そこで、納豆を使った副菜から主菜まで使えるおすすめレシピをご紹介します。
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