「作り置きおかず」でご飯作りを快適に
毎日一からご飯を作るのって大変。そこで今回は、忙しい毎日を助ける「作り置きおかず特集」をお届けします。冷蔵庫で2〜4日日持ちするので、多めに作っておけば、翌日の夕食やお弁当に使いまわせてとっても便利!
ALL10分以下で作れる時短レシピを厳選
しかも今回ご紹介するレシピは、全て10分以下で作れる優れもの。忙しい毎日を助けるレシピ集になっています。ぜひチェックしてくださいね。
食べ応え◎:メインおかず
①豚なすピーマンのしそ味噌炒め
がっつり食べたい時にぴったりな、豚肉と夏野菜のスタミナ系おかず。味噌ベースの味付けがご飯とよく合い、お代わり必至な美味しさです。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)
②ザクッとジューシー我が家の定番唐揚げ
衣はサクサク、中はジューシー。まるでお弁当屋さんの唐揚げのような本格的な一品です。お好みでレモンやマヨネーズ添えて召し上がれ。(保存期間:冷蔵庫で2日)
③鶏むね肉のネギ南蛮
鶏むね肉を使用した、家計に優しい節約おかず。下味にマヨネーズを使うことで、パサつきがちなむね肉がしっとり柔らかく。さっぱりした後味で夏にぴったりな一品です。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日)
④中華風♡甘酢肉団子
中華料理の定番・甘酢肉団子。作り方はいたって簡単で、お肉を丸めて、あとはオール1の甘酢ダレを絡めるだけ。おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめですよ。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日)
⑤鮭のガーリック醤油照り焼き
ガーリック醤油の香りが食欲をそそる一品。マンネリがちな鮭も、こんな風に調理すれば絶品おかずに大変身。魚が苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しあれ。(保存期間:冷蔵庫で2日)
あと一品に便利な「副菜おかず」
⑥厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き
厚揚げときのこを使った、食べ応えのある副菜おかずです。甘辛い照り焼き味がご飯とよく合い、お箸が止まらない美味しさ。使用するきのこはお好みでアレンジも可能です。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)