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お肉にも野菜にも♡自家製「万能だれ」で毎日ラクうま料理

レシピ

⑩醤油麹

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塩麹はブームになりましたが、醤油麹は知っていますか?肉や魚につけて焼いたり、そのまま野菜につけたり、煮込み料理、炒めものにも使えます。(調理時間:5分・発酵時間を除く)

『万能調味料』醤油麹 by うんのえり(吽野英里) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/134280

⑪ジェノベーゼソース

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バジルのソース、ジェノベーゼ。お肉や魚のソースだけではなくパスタソースとしても活躍。じゃがいもなど蒸し野菜につけて食べてもおいしい。(調理時間:30分)

✨ジェノベーゼソース✨ by MOYU | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/37690/recipe/167812

⑫パクチー醤油

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パクチー好きさんは必見!餃子やシュウマイのたれに使ったり、納豆に混ぜたりして使えるパクチー醤油です。パクチーの味をプラスしたいときに醤油代わりに使ってくださいね。(調理時間:5分・漬け置き時間を除く)

パクチー醤油(万能調味料) 作り置きレシピ  by 豊田 亜紀子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/145566
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