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箸が止まらなくなる♡10分だけでキャベツが主役の楽ちんおかず8選

甘くて美味しい冬キャベツを、調理時間10分以内で箸が止まらなくなる絶品おかずに変身させちゃいましょう。ずっしり重みのある冬キャベツはメイン食材として使いやすい冬野菜です。おかずやお弁当の他、お酒のおつまみや常備菜まで使える楽ちんキャベツレシピをご紹介します。

2017年1月
レシピ

キャベツは楽ちんおかずにもってこい

葉がぎっしり詰まって甘みが増した冬キャベツは、生でも加熱でも美味しく食べられる優秀な野菜です。簡単調理で量増しできてどんな食材とも相性抜群なので、たっぷり使って美味しくいただきましょう。

野菜高騰の今でも数百円もあれば1玉まるっと買えるくらいコスパが良く、100g当たりわずか約23kcalしかありません。食物繊維が豊富で食べ応えがあるので、おなかいっぱい食べても太りづらくヘルシーです。

10分あれば簡単に美味しく食べられる

冬が旬の野菜は下ごしらえが必要な根菜類が多いですが、葉菜類のキャベツは調理がとても楽ちんです。生食ならそのまま和えるだけでも美味しく食べられます。すぐに火が通るので加熱短時間でも美味しく楽しめますよ。

楽ちん&絶品!10分キャベツレシピ

①たっぷりキャベツのコク旨塩うどん

oceans-nadia.com

たっぷりキャベツをメインに火が通りやすい具材で作る簡単塩うどんレシピです。お鍋ひとつでささっと作れます。鶏ガラスープ×ニンニク×白ゴマのコク旨スープが絶品で最後の一滴まで飲み干したくなりますよ。

たっぷりキャベツのコク旨塩うどん

②熱々ベーコン・キャベツ

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生キャベツにベーコンとニンニクの旨みとコクがしっとりからんだ和え物です。春キャベツ用のレシピですが冬キャベツでもシャキシャキ歯ざわりと甘みが楽しめてとても美味しいですよ。味のバランスも抜群です。

熱々ベーコン・キャベツ

③塩茹でキャベツのしらすのせ

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さっと茹でたキャベツにしらす×白ゴマ×鰹節をたっぷり乗せ、ゴマ油をかけるだけの簡単な一品です。醤油やポン酢をかけても美味しいですよ。箸が止まらなくなる美味しさでお酒のおつまみにもぴったりです。

塩茹でキャベツのしらすのせ

④キャベツの胡麻ドレコールスロー

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キャベツ1/4玉があっという間になくなってしまうくらい美味しいコールスローのレシピです。甘めの胡麻ドレが好きな人なら間違いなくハマりますよ。キャベツとシンプルな調味料とゴマさえあれば簡単に作れます。

キャベツの胡麻ドレコールスロー

⑤キャベツとツナの中華風サラダ

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耐熱ボウルひとつで作れるキャベツの中華風温サラダ。野菜の甘みとツナのコクが混じり合い、海苔で磯の香りがプラスされて美味しいですよ。作り置き用おかずとしてもおすすめです。

キャベツとツナの中華風サラダ

⑥豚ひき肉とキャベツの卵とじ

www.recipe-blog.jp

キャベツに豚ひき肉の旨みがからんだ食べ応えのある一品です。豚肉はキャベツの半量しか使わないのでカロリー控えめ。卵とじにすることで満足感のある仕上がりになります。低糖質なのでダイエット食にもどうぞ。

豚ひき肉とキャベツの卵とじ

⑦炒めたキャベツの中華スープ

cookpad.com

炒めキャベツを簡単中華スープで軽く煮込み卵でふわりと閉じた絶品スープのレシピです。キャベツを炒めることで甘みとコクが増すのでキャベツ好きさんにはたまらない味に仕上がっています。是非お試しください。

炒めたキャベツの中華スープ

⑧キャベツのニンニクごま味噌あえ

cookpad.com

茹でたキャベツをコクのあるタレで和えるだけの美味しい一品です。大きめのざく切りなので千切りが苦手な人でも大丈夫。茹でる手間を省きたいときはレンジ加熱でもOKです。アツアツでも冷やしても絶品ですよ。

キャベツのニンニクごま味噌あえ

冬キャベツは10分で美味しくなる♡

店頭で美味しそうな冬キャベツを見つけたらGETしておきましょう。まるっと1玉あっという間になくなっちゃうほど美味しい10分キャベツおかずをたっぷり楽しめますよ。旬の味を存分に堪能してくださいね。

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