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小鉢、メインから汁物まで網羅♡安ウマ優秀食材「鮭」の保存版レシピ集

スーパーでも必ず置いてある鮭は、値段も安く優秀な食材。でも、調理法はただ焼くだけなどワンパターンになりがちではないですか?今回は鮭を使った料理のレパートリーを増やすレシピをご紹介します。

2017年1月
レシピ

安くて美容にも良い「鮭」

たくさん食べたいけど、調理法がマンネリしがち?

日本の和朝食の定番といえば焼き鮭。これにお味噌汁とご飯、海苔などがあればもう最高ですよね♡ただ、あまりにも馴染み深い食材ゆえに、調理法もマンネリしがちではないですか?今回は鮭の美味しいアレンジレシピを紹介します。

鮭を使ったサラダ・小鉢

きゅうりと焼き鮭のレシピ

oceans-nadia.com

お惣菜の焼き鮭を使って塩もみしたキュウリと大葉であえるだけでできる簡単副菜。酢の物にアレンジしても美味しそうですね。

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秋鮭とブロッコリーの鮭マヨ

oceans-nadia.com

ごろごろした鮭とブロッコリーが食べ応えのあるサラダ。ケチャップとレモン汁を隠し味に加えた濃厚マヨソースは病みつきになる美味しさです。

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鮭のポテトサラダ

recipe.rakuten.co.jp

定番のポテトサラダも、ハムの代わりに鮭を加えるとビストロ風のデリっぽい一品に。バゲットに乗せればおもてなしにも使えそうですね。

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鮭を使ったメインおかず

10分!鮭の回鍋肉

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