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寒い日は家でお菓子作りでも♡「ほっとする」手作りあったか和菓子13選

手作りスイーツのなかでも、やっぱり日本人の舌に合うのは和菓子かもしれません。そこで、この季節におすすめしたいあったかな和菓子レシピをご紹介します。

2017年2月
レシピ

寒い季節に食べたい和菓子があるの♡

手作り和菓子のレシピをご提案

まだまだ寒い日が続く季節、体と心がほっとするような温かい物を食べたくなりますよね。そこでほっこりするような温かい和菓子はいかが?

そんなこの季節にぴったりな和菓子レシピをご提案します。あなたが気に入るスイーツは見つかるかしら。

和菓子と言えばやっぱり“あんこ”

1.HMで簡単な薄皮たい焼き

たい焼きは熱々のうちに食べるのがおいしいですよね。特に薄皮ならパリパリな食感もたまらなくおいしいでしょう。おうちで作ればできたてをいただけます。

www.recipe-blog.jp

レシピもHM=ホットケーキミックスを使えば簡単で、水と塩を加えるだけでOK。あとは型に入れて焼き上げれば良いです。あんこの量も調節できますし、お好みの具材を入れられるなど自由度も高まりますね。

詳しいレシピはこちら

ホームスワン ホットサンドメーカー プレート着脱式 SHS-40

¥ 2,463

ちなみに自宅でたい焼きを焼きたいならこんなグッズがおすすめです。ワッフルやホットサンドなども自宅で作れますよ。

商品詳細
ホームスワン ホットサンドメーカー プレート着脱式 SHS-40
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2.ふわふわとろ~り生どら焼き

型がなくても作れるあんこスイーツならどら焼きがおすすめです。ホットプレートやフライパンなどで簡単に作れますよ。温かいうちに食べると、いつもよりふわふわ感が増しておいしい!

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さらに生クリームも加えればなめらかでとろけるような食感もプラスされて、絶品です。手作りだから量を調節できるのもうれしいポイントですね。

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3.カリッ、もちっ、焼き餅

もちっと食感の生地にあんこが包まれていたらもう最高ですね。ごま油を敷いたフライパンで外側を焼き上げたら、カリッと食感もプラスされて、香ばしくてとてもおいしそうです。

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材料も白玉粉、水、あんことたった3つで作れます。ほっこりしてしまうあんこスイーツを召し上がれ。

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もっちもちな和菓子はお好き?

4.豆腐でもっち~りみたらし団子

和菓子と言えばもちもちな食感も魅力ですよね。なかでもみたらし団子は甘塩っぱいたれともちもち団子の相性がバツグンで日本茶にもよく合うスイーツです。

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こちらのレシピではなんと豆腐を使っています。食感がより「もっち~り」になるんです。できたての熱々を食べるのがおいしいのです。ヘルシーなのも女性にはうれしいポイントですね。

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5.なかがとろ~りみたらし団子

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みたらしを中に入れると、一口食べてとろ~りとろける味わいがたまらないお団子になるでしょう。外側をカリッと焼くことでさらに香ばしく、温かくいただけますよ。

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6.みたらしフォンデュな串団子

和風なフォンデュスイーツを食べてみたいと思いませんか?そこでおすすめしたいのがみたらしフォンデュ。串団子に熱々みたらしをとろ~りつけて食べると絶品なんです。

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ほかにもきな粉やゆず胡椒など、お好みの味付けで楽しむのも良いですね。ホームパーティーなどのメニューとしてもいかが?

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ホットドリンク風スイーツでほっこり

7.小豆白玉 in 抹茶ミルク

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ホットドリンク風の和菓子なら、体の芯までほっこりと温まりそうです。ミルクに抹茶を混ぜ合わせれば、香りまでおいしいホットドリンクになります。そこに白玉と小豆を入れればホットスイーツに早変わりです。

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8.かぼちゃとココナッツミルクのお汁粉

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かぼちゃとココナッツミルクを使ったヘルシーなお汁粉はいかが?お餅が余っているという方にもおすすめです。塩味を効かせることで、かぼちゃの優しい甘さが引き立ちますよ。ほっかほかで心まで温まりそうです。

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9.お麩と餡のミルク粥

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レンジを使って簡単に作れるホット和菓子もあります。こちらはお麩をたっぷり加えて、小豆で優しい甘さをプラスしたミルク粥風のレシピ。ミルクが染みこんでじゅわっと食感のお麩がたまらなくおいしそうです。

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おしゃれな和風なスイーツ

10.ホワイトチョコと抹茶のプチケーキ

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和菓子というよりはスイーツ、だけど和風な味わいなんておしゃれですよね。こちらはホワイトチョコと抹茶を合わせて作ったケーキ。ホワイトチョコのコクのある甘さと、抹茶のほろ苦い風味が見事にマッチしています。

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11.ふわっふわ!抹茶きな粉の豆腐ドーナツ

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ドーナツに抹茶ときな粉を加えれば和風な味わいになります。手作りなら熱々の揚げたてがいただけます。これがふわっふわでおいしいのだとか。豆腐を入れることで揚げ物でもヘルシーに仕上がります。

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12.とろける…♡小豆のフォンダンショコラ

フォンダンショコラといえばチョコレートのケーキで、割ると中からチョコレートがとろ~り溶け出す絶品スイーツですよね。なんと小豆を使ったレシピがあるというのですから驚きです。

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意外なことにチョコレートと小豆は合います。ほんのり和風なフォンダンショコラはできたての熱いうちに、とろ~りとろける瞬間を召し上がれ。

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13.レンジ3分 de スイートポテト

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さつまいもを使ったスイートポテトも洋菓子ですが、どことなく和風な味わいですよね。ホットケーキミックスを使えば材料も少なく、レンジを使うことで3分で作れてしまいます。しっとり食感がたまりませんよ。

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和菓子で心と体をあたためて♡

ほっこりと体も心もあたたまるような和菓子がたくさんありましたね。この季節ならではのあたたかさとおいしさを存分に堪能してみてはいかが?

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