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即・お料理上手に!「基本の家庭料理」の王道&アレンジ12

レシピ

5.オムライス

⑨ケチャップライスのオムライス(王道)

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ケチャップライスを卵で包む、基本のオムライス。難しい卵を包む作業ですが、しっかり温めたフライパンに卵を流し入れる、お皿に手早く返す、キッチンペーパーで形を整えるなどコツをつかめば簡単!(調理時間:20分)

『卵がふんわり!基本のオムライス』#基本の洋食 by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/376177

⑩オムハヤシ(アレンジ)

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オムレツとハヤシライスを合体させてカフェ風に。見た目も華やかな半熟卵のオムライスです。ふわふわの卵は炒めてご飯に乗せるだけ、包まないので簡単です。(調理時間:25分)

簡単!オムハヤシ(動画あり) by 高橋 善郎 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/149351

6.肉じゃが

⑪基本の肉じゃが(王道)

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家庭の味の定番の肉じゃがはマスターしたい。醤油は風味を活かすために最後に加えるのがおいしく仕上がるコツ。(調理時間:25分)

定番&基本の肉じゃが by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/367774

⑫韓国風肉じゃが(アレンジ)

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肉じゃがを韓国風のピリ辛味にアレンジ。お肉も牛肉より豚肉の方がバランス良く仕上がります。仕上げにごま油と海苔を加えることで風味がアップ。(調理時間:30分)

ピリッと美味しい!豚バラで作る『韓国風肉じゃが』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384486
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