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実は鶏卵よりもすごい栄養価!「うずらの卵」を使ったレシピ7選

皆さんは、うずらの卵を食べていますか?鶏卵は食べるけど、うずらはそれほど、という方も多いのではないでしょうか。今回は、あまり知られていないけど実は凄い!うずらの卵の栄養価とレシピをご紹介します。

レシピ

小さくても、栄養価は高い!

うずらの卵の凄さ、知ってる?

食卓によく登場する卵料理ですが、そのほとんどは鶏卵を使ったレシピが多いのではないでしょうか。食べる機会の少ない「うずらの卵」ですが、実は鶏卵よりも優れた栄養価を持っているんですよ。

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「うずらの卵」は鶏卵よりも小さいものの、鉄やレチノール、ビタミンB2などの栄養成分が高いんです。貧血や冷え性などの効果もあるので、女性には嬉しい成分が多く含まれているんですね。

うずらの卵の茹で方と剥き方

茹で方は基本的に鶏卵と変わりませんが、大きさが違うので茹でる時間には注意が必要なんです。つるつるっと剥ける裏技もあるので、チェックしてみて下さいね。

うずらの卵の茹で方と剥き方

うずらの卵を使ったレシピ

たまポテおつまみ

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ほくほくのジャガイモとサクサクの食感が美味しいたまポテ。コロッとした形と小さいサイズが可愛く、おつまみにもお弁当にもぴったりです。

たまポテおつまみレシピ

お手軽ミートローフ

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カラフルでお洒落なミートローフ。実はお手軽に作れちゃうんです。パーティーでも活躍してくれること間違いなしです!

お手軽ミートローフレシピ

きのことうずらのお浸し

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