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実は鶏卵よりもすごい栄養価!「うずらの卵」を使ったレシピ7選

皆さんは、うずらの卵を食べていますか?鶏卵は食べるけど、うずらはそれほど、という方も多いのではないでしょうか。今回は、あまり知られていないけど実は凄い!うずらの卵の栄養価とレシピをご紹介します。

2017年2月
レシピ

小さくても、栄養価は高い!

うずらの卵の凄さ、知ってる?

食卓によく登場する卵料理ですが、そのほとんどは鶏卵を使ったレシピが多いのではないでしょうか。食べる機会の少ない「うずらの卵」ですが、実は鶏卵よりも優れた栄養価を持っているんですよ。

homesteading.com

「うずらの卵」は鶏卵よりも小さいものの、鉄やレチノール、ビタミンB2などの栄養成分が高いんです。貧血や冷え性などの効果もあるので、女性には嬉しい成分が多く含まれているんですね。

うずらの卵の茹で方と剥き方

茹で方は基本的に鶏卵と変わりませんが、大きさが違うので茹でる時間には注意が必要なんです。つるつるっと剥ける裏技もあるので、チェックしてみて下さいね。

うずらの卵の茹で方と剥き方

うずらの卵を使ったレシピ

たまポテおつまみ

oceans-nadia.com

ほくほくのジャガイモとサクサクの食感が美味しいたまポテ。コロッとした形と小さいサイズが可愛く、おつまみにもお弁当にもぴったりです。

たまポテおつまみレシピ

お手軽ミートローフ

oceans-nadia.com

カラフルでお洒落なミートローフ。実はお手軽に作れちゃうんです。パーティーでも活躍してくれること間違いなしです!

お手軽ミートローフレシピ

きのことうずらのお浸し

oceans-nadia.com

たったの5分で完成するこちらのレシピ。すだちを絞って食べるのがおすすめなんだそう。色々とアレンジが楽しめそうです。

きのことうずらのお浸しレシピ

にんにく醤油豚肉ロール

www.recipe-blog.jp

ご飯が進む、にんにく醤油味。小さなうずらの卵が、メインレシピに早変わり。お弁当のおかずにもおすすめです。

にんにく醤油豚肉ロールレシピ

うずらの卵のチーズベーコン巻き

www.recipe-blog.jp

あと1品欲しい時に活躍してくれるレシピ。よくある食材で、簡単に作れるのが嬉しいですよね。

うずらの卵のチーズベーコン巻き

お豆腐鶏つくね

ameblo.jp

お豆腐でかさ増ししたヘルシーな鶏つくねに、とろっとしたうずらの生卵をかければまろやかな味わいに。大人も子供も大好きなレシピです。

お豆腐鶏つくねレシピ

うずらの卵と椎茸のマヨチーズ焼き

cookpad.com

簡単、そして斬新なアイデアレシピ。ジューシーな椎茸との組み合わせがたまりません♡

うずらの卵と椎茸のマヨチーズ焼き

食卓にもっと、うずらの卵を!

oceans-nadia.com

女性に嬉しい栄養成分が多く含まれた「うずらの卵」を使ったレシピ、ぜひ参考になさって下さいね。

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