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いちごが素敵に大変身!プロおすすめ♡簡単&絶品いちごスイーツ8選

真っ赤ないちごがたっぷり楽しめる季節は“プロおすすめいちごスイーツ”に挑戦してみませんか?お料理のプロが教えてくれるのは、簡単に旬のいちごを絶品スイーツに変身させちゃう素敵なレシピばかりです。お手軽スイーツからお店級いちごケーキまでたっぷりご紹介します。

2017年2月
レシピ

“いちご前線”が到来中♡

街を歩けば次々と“いちごスイーツ”が目に飛び込んでくる季節になりました。スイーツショップやビュッフェなど、甘い誘惑に負けそうな女性も多いはず。気分を変えて手作りスイーツを楽しんでみませんか?

簡単カフェ風いちごスイーツで楽しもう

真っ赤に熟した旬のいちごを見つけたら買っておきましょう。そのまま食べても美味しいですが、ちょっと手を加えるだけでカフェに負けない絶品スイーツに変身させることができます。

お料理のプロが公開しているレシピが凄い

oceans-nadia.com

今回ご紹介する“いちごスイーツ”は、お料理のプロが公開しているレシピです。素材の味と香りを生かした絶品スイーツを作る手順が丁寧に掲載されているので、いちごスイーツ初心者さんも是非お試しください。

栁川かおりさんのレシピ

料理家・医師・薬膳アドバイザーとしてご活躍されている栁川さんが目指しているのは、毎日食べても飽きないような「おうちごはん」。手軽な材料で作れる絶品いちごスイーツがとても素敵です。

①イチゴたっぷりのレアチーズケーキ

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フレッシュいちごをたっぷり使ったヘルシーなレアチーズケーキです。クリスマス用のレシピですが、いちごが旬の季節にもぴったりですよね。こんなに素敵ないちごスイーツが手作りできるなんて嬉しすぎます。

イチゴたっぷりのレアチーズケーキ

②イチゴのクラフティ

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小粒のいちごパックが手に入ったら是非お試しいただきたいレシピ。ノンオイルで粉類が少なめの美味しいスイーツが作れますよ。いちごたっぷりで甘さと粉類が控えめなので女性にやさしくヘルシーです。

イチゴのクラフティ

③苺とバナナのフルーツサンドイッチ

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人気のフルーツサンドを上手に手作りできるレシピ。プロの作り方を参考にすると今までの手作りフルーツサンドが格段にランクアップします。フルーツカットや並べ方、サンド方法を変えるだけでカフェ風の仕上がりに。

苺とバナナのフルーツサンドイッチ

Mizukiさんのレシピ

カフェオーナー・料理ブロガーとしてご活躍されています。2016年レシピブログアワード総合グランプリを受賞した実力派のアラサー女性です。カフェメニューを作りやすくアレンジしたレシピが爆発的な人気です。

④ミルキー練乳いちごプリン

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購入したいちごが少し酸っぱかったときにおすすめの濃厚ミルキーいちごプリンのレシピ。砂糖を使わず、たっぷりのいちごと乳製品のみで作ります。いちご果肉たっぷり&ふわとろ食感がたまりません。

ミルキー練乳いちごプリン

⑤苺のサプライズケーキ

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真っ白でシンプルなケーキにナイフを入れると、いちご&ベリーがゴロゴロッと出てくる可愛くておしゃれなケーキです。市販のスポンジを使うので簡単に作れます。愛する人との記念日に作ると感動されちゃうかも?

苺のサプライズケーキ

⑥JellyでBerryなレアチーズ

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お店級の素敵なベリーチーズケーキが作れるレシピです。手軽なビスケットボトムなので、レアチーズ生地とゼリー液を作れば冷やし固めていくだけで美しく仕上がります。いちごを美味しく堪能できますよ。

JellyでBerryなレアチーズ

平野信子さんのレシピ

管理栄養士・レシピ開発・ダイエットカウンセリング・カフェメニュー栄養監修など多岐にわたる分野でご活躍中の素敵なアラサー女性です。数々の受賞歴を持つ平野さん考案のスイーツはおしゃれでキュートで絶品すぎます。

⑦いちごの手作り雪見だいふく

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いちご果肉入りのやわらかい生地にアイスクリームとフレッシュいちごを包み込んだキュートな和スイーツです。冷凍保存できるので、お買い得いちごが手に入ったときに作り置きしておくと解凍するだけで食べられます。

いちごの手作り雪見だいふく

⑧ごろごろいちごのジンジャーゼリー

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甘いだけのいちごデザートに飽きたときにおすすめのジンジャーゼリーです。生姜の爽やかさをまとったごろごろいちごをさっぱりゼリーに閉じ込めています。まるで真っ赤な宝石のような美しいデザートです。

ごろごろいちごのジンジャーゼリー

素敵ないちごスイーツを召し上がれ♡

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ピンもと: today.com
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旬の美味しいフレッシュいちご×プロのレシピで、いちごを素敵にランクアップさせましょう。見た目がおしゃれで絶品なので、おもてなし用にもおすすめですよ。素敵ないちごスイーツをたっぷり楽しんでくださいね。

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