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うっとりするほど華やか!女性に大人気『モザイク寿司』を作ろう♡

そのまま食べてもおいしいお刺身ですが、お祝いやパーティ、おもてなしの際には、ほんの少し手間をかけて、華やかな「モザイク寿司」でいただいてみませんか?

2017年2月
レシピ

思わずうっとり♡カラフルなお寿司

お祝い事やパーティのおもてなし料理が、いつもワンパターンになってしまって悩んでいる方、いませんか?

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˖2016*6*11˖
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皆さん こんばんは☺︎
先日の #モザイク寿司 の別pic♪
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重箱の蓋を開けて 『お〜〜綺麗やん!』っと主人も言ってくれましたぁ。
食べて美味しい 見て楽しい♡
お祝い事やおもてなしにも いいかもです。
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それでは 皆さん 素敵な週末を( ˃ᴗ˂ )·˖✶
コメント欄は閉じておきます
いつも ありがとうございます🎶🎶
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そんな方におすすめなのが、見た目にもカラフル、もちろん食べておいしい「モザイク寿司」。すし飯の上に、具材をモザイク状に盛り付けた、今女性に大人気の料理なんです♡

すし飯の作り方をマスターしよう!

おいしいお寿司に、すし飯は不可欠です。人気レシピサイト、「ぷちぐる」のオイさんのレシピをご紹介します。

oceans-nadia.com

おいしく作るコツは?

おいしく炊き上げるには、30分前に研いでざるにあけておくのがポイントです。

oisiso.com

あとは、事前に作っておいた寿司酢を合わせ、お米をきるように全体に混ぜ込んで完成!うちわで冷ましながら行うと、ツヤのあるきれいなすし飯に。

甘めにしたい方は、お酢とお砂糖を同量にしてみたりと、ご自分の好きな加減で調節をしてみてくださいね。

すし飯 詳しい作り方はこちら♡

おすすめ具材は?

すし飯さえ作れば、あとはお重などの容器にすし飯を平らにならし、お好みの具材をカットして載せていくだけ!モザイク寿司でよく使われる人気ネタをご紹介します。

薄焼き卵・錦糸卵

oceans-nadia.com

混ぜた後にこす、そして焼く前にフライパンを少し冷ますのが、きれいに焼きあがるコツ。そのままでも、細かく切っても大活躍します。

キレイに仕上がる薄焼き卵・錦糸卵 

きゅうりの縦薄切り

きゅうりをお好きな長さにカットしたあと、ピーラーで薄く向いていきます。重ねてもいいですし、細く切って格子状に組み合わせるのも、きれいでおすすめです。

新鮮な魚介類

お寿司には欠かせないのが、新鮮な魚介類。スーパーなどで販売されている刺し身盛りなら、あらかじめカットされているので簡単に使えますよ。

その他、冷蔵庫にある材料やお好みの食材で、工夫して盛り付けてみてくださいね。

まるで芸術品!盛り付け例

モザイク寿司の最大の魅力は、やはりその華やかさ♡色のバランスなど考えながら載せていく作業は、とても楽しそう!

かんたんモザイク寿司

mariegohan.com

アボカドとサーモン、ヘルシーな黄金コンビを使ったモザイク寿司は、ラディッシュといくらで作った梅の花がポイントになって、とてもキュート。

かんたんモザイク寿司

カラフルモザイク寿司

cookpad.com

ひな祭りパーティに最適な、カラフルモザイク寿司です。お皿に載せる場合は、底に具材を敷き、すし飯をいれたあとラップを使って上から押し固めると、きれいに仕上がります。

カラフルモザイク寿司

春のお弁当にも!

2017/02/05 日曜日
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おはようございます( ˊᵕˋ* )
今日の#娘弁当
#モザイク寿司 
冷蔵庫の在庫一掃♡
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実は♪(/////)キャッ
新しいお弁当をお迎えしました⤴︎
いつも素敵な愛妻弁当を作られている@wappadegohann のRyoさんの
楽天roomで♡
竹の質感がいいですねーー(〃▽︎〃)
どんなお弁当を作ろうか
わくわくしちゃいます♪♪♪
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皆様、良い週末を•*¨*•.¸¸♬
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開けた瞬間、つい顔がほころんでしまいそうなお弁当。かまぼこやお漬物、かにかまなど、冷蔵庫にある食材でもこんなに華やかに♡

おもてなしテーブルに

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上からのも🍣🍵
連投すいません┏○))
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◡̈
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ちょっとしたおもてなしランチにも、モザイク寿司はおすすめです。スープやカットフルーツなどもプラスすれば、立派に。

ビビンバモザイク弁当

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おはようございます☔
Ryoです。

昨日は、沢山の祝コメありがとうございました😭
感謝致しますm(_ _)m
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めっちゃ寒いな……💧
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今日は昨日からの⛄予報で
万が一に備えてコウタさん早く出かけて行きました。
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私、お休みやのに3時前起き😱
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起きてすぐ外確認したら⛄は大丈夫そぉ……。
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でも、冷たい☔めっちゃ降ってます💦
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群馬の方行くみたいなんで🚚気をつけて〜💦
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ちょっと寝ようと思ったのに寝れへん💔
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Today's lunch🍴
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*モザイクビビンバ丼
(豆苗ナムル・人参ナムル・もやしナムル・鶏そぼろ・)
*鶉の目玉焼き
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流行りの #モザイク寿司 ・
ビビンバで😊
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ご飯は以前ご紹介しましたが、
仲良しブロガーさんに教えてもらった手法で。
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米1合に、にんにく1片+ごま油を入れて炊き上げています。
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にんにくを潰しながらよく混ぜ合わせて、コチュジャン・塩少々・胡麻で下味を付けてから詰めています。
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お弁当箱の中で混ぜにくいからね💦
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で、今思い出しましたが卵スープ入れんの忘れてた😱
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すんません😅
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その代わり、キャベツ太郎入ってるから(笑)
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⛄☔とお天気悪いですが、みなさん足元充分気をつけて出勤してください。
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ってか、また揺れてる😱💦
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instagram.com

韓国料理がお好きな方は、ビビンバの具材で作ってみてはいかが?すし飯の代わりに、ごま油と1片のニンニクを加えて白米を炊き上げ、ニンニクを潰して塩とコチュジャンを混ぜたご飯を使っています。

テーブルに華を添えよう♡

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˖2016*5*30˖
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皆さん こんばんは☺︎
昨日の夜ごはんは 前から作ってみたかった
#モザイク寿司 に挑戦♩
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scopeさんで購入したお重は
内寸 12㎝ちょいなんで だいたい3㎝四方に切り揃えました。
きゅうりは編み編み♫
敷き詰めていくのが 楽しかったなぁ♡
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皆さんも モザイク寿司 いかがですかぁ꒰⑅•͈ ·̮ •͈⑅꒱ ♡
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ご飯にお刺身という組み合わせに少し飽きた方も、また違った気分でいただけそうですよね。目にもごちそうのモザイク寿司、ぜひお試しくださいね!

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