うっとりするほど華やか！女性に大人気『モザイク寿司』を作ろう♡

お祝い事やパーティのおもてなし料理が、いつもワンパターンになってしまって悩んでいる方、いませんか？

そんな方におすすめなのが、見た目にもカラフル、もちろん食べておいしい「モザイク寿司」。すし飯の上に、具材をモザイク状に盛り付けた、今女性に大人気の料理なんです♡

おいしいお寿司に、すし飯は不可欠です。人気レシピサイト、「ぷちぐる」のオイさんのレシピをご紹介します。

おいしく炊き上げるには、30分前に研いでざるにあけておくのがポイントです。

あとは、事前に作っておいた寿司酢を合わせ、お米をきるように全体に混ぜ込んで完成！うちわで冷ましながら行うと、ツヤのあるきれいなすし飯に。

甘めにしたい方は、お酢とお砂糖を同量にしてみたりと、ご自分の好きな加減で調節をしてみてくださいね。

すし飯さえ作れば、あとはお重などの容器にすし飯を平らにならし、お好みの具材をカットして載せていくだけ！モザイク寿司でよく使われる人気ネタをご紹介します。

混ぜた後にこす、そして焼く前にフライパンを少し冷ますのが、きれいに焼きあがるコツ。そのままでも、細かく切っても大活躍します。