日本酒が止まらなくなる♡甘エビx＆梅干
淡白な甘みとトロッとした柔らかい食感が特徴の甘エビと日本酒はお互いを引き立てる美味しい関係♡梅肉を加えることで酸味が効き、甘エビの旨味をさらに美味しく引き出します。旬の菜の花を添えて彩り豊かに。
「#幸也飯」で家呑みを華やかに、楽しく♡
今回紹介したレシピの具材は、お好みのものや旬の食材に変えアレンジすることも可能です。ぜひ色々な食材と合わせて試してみてください！
盛り付けやスパイス、調味料の使い方もぜひこのレシピを参考にしてくださいね。料理の腕が一気に上達し、プロ級のおつまみが完成するはずです♡「＃幸也飯」褒められおつまみとお酒で、ますます楽しい家呑み時間をお過ごし下さい！
写真：中川司