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奇跡の断面♪ おうちで作る「お花フルーツサンドイッチ」のレシピ

レシピ

・サンドイッチ用食パン……6枚
・ぶどう……18~20個
・マスカット……3個
・キウイ……1/2個
・生クリーム……200cc
・グラニュー糖……13g

1. 食パンの上にマスカット(葉)、ぶどう(花びら)をのせる

Photo by きたやまあさみ

クリームを塗った食パンの上に半分に切ったマスカット(葉)と、ぶどう(花びら)をのせます。

2. キウイ(茎)をのせる

Photo by きたやまあさみ

クリームで隙間を埋めながら、お花の形をイメージしてぶどうをのせていきます。すべてのパーツを配置できたら、もう片方の食パンをふんわりかぶせ、ラップで包んでなじませます。冷蔵庫に入れて3時間以上冷やし固めましょう。

3. 半分に切る

Photo by きたやまあさみ

クリームが固まったら、ナイフで半分に切ります。ぶどうのサンドイッチはクリームをたっぷり使っている分、パーツがズレやすいので要注意。ナイフをお湯であたためておくのもおすすめです。

お花サンドイッチでおうちピクニックはいかが?

ナイフを入れてパカッと開けた瞬間、思わず「わぁ~!」と歓声をあげてしまう「お花のフルーツサンドイッチ」。最後の最後までどんな仕上がりか分からない、というドキドキ感も醍醐味のひとつです。

さっぱりしたクリームは、いちごやみかんはもちろん、バナナやマンゴーなど濃厚系のフルーツともよく合いますよ。ぜひ自分の好きなフルーツでも試してみてくださいね。かわいくできたらインスタグラムでシェアするのもお忘れなく♪

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