ほうじ茶といえば、日本の食生活には欠かせない定番のお茶。そんなほうじ茶のシロップが、カルディで発売中です。お茶のなかでも、ほうじ茶が好きな筆者がさっそく購入。その味わいや使い方、アレンジ料理などをご紹介したいと思います。
おやつ時間が楽しくなるシロップ
そろそろ気温も上がってきて、蒸し暑くなってくる季節ですよね。アイスクリームや冷たいドリンクに合わせたらおいしそうなシロップを、カルディで見つけたのでご紹介します。
ほうじ茶のシロップなのですが、ちょっと珍しいですよね。いろいろアレンジして楽しめそうです。
カルディ「加賀棒茶のほうじ茶蜜」
498円（税込）
カルディの「加賀棒茶のほうじ茶蜜」は、加賀棒茶を使ったほうじ茶みつ。小ぶりな瓶に150mlのシロップが入っています。
加賀棒茶といえば、金沢・加賀地方で江戸時代から親しまれてきたお茶。最近ではペットボトル入りのドリンクも販売されるようになり、その人気は全国に広がりつつあります。
シロップは少し緑色がかった濃い茶色。キャップを開けたとたん、ほうじ茶特有の芳ばしい香りがしてきますよ。
少し舐めてみると、想像したとおりとても濃厚！深いコクとしっかりとした苦みや甘みを感じ、とろりとしています。このままで味わうには濃すぎますが、いろいろなものにかけたり混ぜたりして楽しめそうです♪
アイスクリームにかけて味見
さっそく、バニラ味のアイスクリームにかけて食べてみました。これはよく合う！シロップがよく絡んで、コクと苦みが加わることにより飽きずに食べられます。
冷たいものにかけても、とろりとした舌ざわりはそのまま。口に入れたときに感じる芳ばしい風味がたまりませんよ♪
ほうじ茶蜜でアレンジ！
かけるだけで和風にチェンジ「ほうじ茶風味のパンケーキ」
ほうじ茶蜜をパンケーキにたらりとかければ、たちまち和風のデザートに！シロップのコクと少しの苦みがアクセントになって、味わいがぐんとアップします。
あんこや求肥を添えてあんみつ風にしたり、ホイップした生クリームと合わせてもOK。このほかかき氷に、練乳と合わせてかけてもおいしいと思います♪
ミルクとの相性抜群！「ダルゴナ風ほうじ茶」
ここのところ、大人気な「ダルゴナ」風のドリンクを作ってみました。作り方は、ほうじ茶蜜と生クリームを混ぜてホイップしてから、冷たい牛乳の上にトッピングするだけ。
牛乳とシロップの相性がとてもよくて、ほんのりとした芳ばしさがたまりません。おもてなしにもおすすめですよ♪
オンラインショップでも購入できます
「加賀棒茶のほうじ茶蜜」は、オンラインショップでも購入できます。気になるほかのアイテムと一緒に、まとめて注文してみてはいかがですか？
開封前なら一年ほど保存できるので、ストック品としてもおすすめです。
芳醇な味わいを楽しんで
これまでのシロップといえば、はちみつやメープルシロップ、チョコレートなどがお馴染みですよね。そんな定番の味わいもいいけれど、たまにはお茶のシロップで味変を！
芳醇な味わいで、ちょっと大人風味。いろいろな食材と合わせて、あなた流のアレンジでお楽しみくださいね♪
