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新玉ねぎでもう一品!15分で作れるメチャうま玉ねぎ料理10選

今が旬の新玉ねぎを使って15分でできる絶品料理を作ってみませんか?みずみずしくて辛みが少なく甘みが強い新玉ねぎは、生でも加熱しても美味しく調理できますよ。新たまねぎの旨みをたっぷり堪能できる便利おかず&おつまみレシピをご紹介します。

2017年3月
レシピ

新玉ねぎの特徴を生かして楽しもう

新玉ねぎは春に収穫してから新鮮なうちに出荷されます。乾燥させてから店頭に並ぶ秋の玉ねぎと違うのはフレッシュなみずみずしさと甘さです。生でも加熱でも柔らかく美味しいので幅広い料理で楽しみましょう。

生食ならささっと簡単に美味しく調理できる

新玉ねぎの特徴を最大限に生かした食べ方は生食ですよね。甘みが強く辛みが少ないので、サラダや和え物でささっと調理して楽しめます。短時間で美味しく作れるので簡単おかずやお酒のおつまみにも便利ですよ。

加熱でとろける玉ねぎの旨みがたまらない

新玉ねぎは水分が多く肉厚なので加熱調理もおすすめです。火が通りやすいだけでなく、とろけて旨みたっぷりのがスープがじゅわっとあふれます。この美味しさを知って虜になる人が急増中なのです。

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15分で完成!メチャうま新玉ねぎレシピ

①アボカドと新たまねぎのサラダ

oceans-nadia.com

新玉ねぎの爽やかな歯ざわりとアボカドのとろっとしたコクが楽しめるサラダです。めんつゆとゴマ油のドレッシングと卵黄トッピングでこってり和風の味わいに仕上がります。お酒のおつまみにも合いそうですね。

アボカドと新たまねぎのサラダ

②新たまねぎとにんじんの春サラダ

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新玉ねぎ×人参×レーズンをオリーブオイルとだし醤油で和え、クリームチーズを散らして仕上げるサラダです。彩りが美しくおしゃれなので、おもてなし用サラダとしても重宝しますよ。

新たまねぎとにんじんの春サラダ

③新玉ねぎのサラダ

www.lettuceclub.net

生の新玉ねぎをとことん美味しく味わい尽くしたい人におすすめのレシピです。酢×塩・胡椒×オリーブオイルを混ぜ合わせたシンプルなドレッシングでいただきます。

新玉ねぎのサラダ

④新たまねぎのてりてり焼き

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大きめにカットした新玉ねぎに片栗粉をまぶして香ばしく焼き上げるレシピ。ジューシーな新玉ねぎに、ほんのり甘いバター醤油がこってりからんでたまりません。あと一品欲しいときやお弁当のおかずにもおすすめです。

新たまねぎのてりてり焼き

⑤イカと新玉ねぎのガーリックソテー

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ガーリックの風味が香ばしい新玉ねぎ×イカのレシピです。新玉ねぎは火が通りやすいので厚めに切ってもすぐ火が通りますよ。玉ねぎ好きさんなら1個分ぺろりと平らげちゃうかも?

イカと新玉ねぎのガーリックソテー

⑥新玉ねぎの味噌マヨ焼き

recipe.rakuten.co.jp

レンジ加熱した新玉ねぎに味噌とマヨネーズとチーズをかけて、オーブントースターで焼き上げるユニークなレシピ。新玉ねぎのジューシーさをマイルドな味わいで楽しめます。軽い食事やお酒のおつまみにいかがですか?

新玉ねぎの味噌マヨ焼き

⑦新玉ねぎの皮無ししゅうまい

recipe.rakuten.co.jp

玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉と調味料を混ぜレンジ加熱した簡単で美味しい玉ねぎ料理です。もっちもちの食感と甘い玉ねぎの美味しさがクセになる大人気のレシピなので、是非お試しください。

新玉ねぎの皮無ししゅうまい

⑧新じゃが新たまのまろやかチーズ炒め

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新じゃがと新玉ねぎを炒めるだけの簡単レシピ。トマト×チーズでまろやかな味付けとなっているので、野菜が苦手な人でも食べやすいですよ。

新じゃが新たまのまろやかトマトチーズ炒め

⑨新玉ねぎの塩昆布炒め

erecipe.woman.excite.co.jp

くし切りにした新玉ねぎを塩昆布とアサリ、調味料と炒めるだけでできる手軽で便利な一品です。柔らかくて甘い新玉ねぎに塩昆布の旨みとアサリのダシが浸みて美味しいですよ。お酒のおつまみにも最適です。

新玉ねぎの塩昆布炒め

⑩丸ごと新玉ねぎ蒸し

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新玉ねぎを丸ごと味わい尽くせる簡単で美味しい玉ねぎ料理です。玉ねぎに料理酒をふりレンジで加熱。5分ほどで柔らかくとろっとろになります。新玉ねぎの旨みがぎゅっと濃縮されて絶品ですよ。

丸ごと玉ねぎ蒸し

新玉ねぎを美味しく味わい尽くす♡

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甘くて美味しい新玉ねぎを味わい尽くせるのは旬の時季だけです。生でも焼いてもレンジ加熱でも10分くらいで簡単調理できるので、たくさん作ってたっぷり楽しんでくださいね。

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