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新玉ねぎでもう一品!10分で作れるメチャうま玉ねぎ料理10選

今が旬の新玉ねぎを使って10分でできる絶品料理を作ってみませんか?みずみずしくて辛みが少なく甘みが強い新玉ねぎは、生でも加熱しても美味しく調理できますよ。新たまねぎの旨みをたっぷり堪能できる便利おかず&おつまみレシピをご紹介します。

2017年3月
レシピ

新玉ねぎの特徴を生かして楽しもう

新玉ねぎは春に収穫してから新鮮なうちに出荷されます。乾燥させてから店頭に並ぶ秋の玉ねぎと違うのはフレッシュなみずみずしさと甘さです。生でも加熱でも柔らかく美味しいので幅広い料理で楽しみましょう。

生食ならささっと簡単に美味しく調理できる

新玉ねぎの特徴を最大限に生かした食べ方は生食ですよね。甘みが強く辛みが少ないので、サラダや和え物でささっと調理して楽しめます。短時間で美味しく作れるので簡単おかずやお酒のおつまみにも便利ですよ。

加熱でとろける玉ねぎの旨みがたまらない

新玉ねぎは水分が多く肉厚なので加熱調理もおすすめです。火が通りやすいだけでなく、とろけて旨みたっぷりのがスープがじゅわっとあふれます。この美味しさを知って虜になる人が急増中なのです。

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10分で完成!メチャうま新玉ねぎレシピ

①アボカドと新たまねぎのサラダ

oceans-nadia.com

新玉ねぎの爽やかな歯ざわりとアボカドのとろっとしたコクが楽しめるサラダです。めんつゆとゴマ油のドレッシングと卵黄トッピングでこってり和風の味わいに仕上がります。お酒のおつまみにも合いそうですね。

アボカドと新たまねぎのサラダ

②新たまねぎとにんじんの春サラダ

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新玉ねぎ×人参×レーズンをオリーブオイルとだし醤油で和え、クリームチーズを散らして仕上げるサラダです。彩りが美しくおしゃれなので、おもてなし用サラダとしても重宝しますよ。

新たまねぎとにんじんの春サラダ

③簡単!新玉ねぎサラダ

cookpad.com

生の新玉ねぎをとことん美味しく味わい尽くしたい人におすすめのレシピです。ゴマ油×醤油×酢を同量で混ぜ合わせたシンプルな和風ドレッシングで和え、お好みの薬味を添えていただきます。

簡単!新玉ねぎサラダ

④新たまねぎのてりてり焼き

oceans-nadia.com

大きめにカットした新玉ねぎに片栗粉をまぶして香ばしく焼き上げるレシピ。ジューシーな新玉ねぎに、ほんのり甘いバター醤油がこってりからんでたまりません。あと一品欲しいときやお弁当のおかずにもおすすめです。

新たまねぎのてりてり焼き

⑤新玉ねぎのガーリックソテー

pecolly.jp

新玉ねぎをバターで焼き甘めのニンニク醤油をたっぷりからめて仕上げたステーキ風の料理です。新玉ねぎは火が通りやすいので厚めに切ってもすぐ火が通りますよ。玉ねぎ好きさんなら1個分ぺろりと平らげちゃうかも?

新玉ねぎのガーリックソテー

⑥新玉ねぎの味噌ミルクチーズ焼き

pecolly.jp

レンジ加熱した新玉ねぎに味噌ミルクとチーズをかけてオーブントースターで焼き上げるユニークなレシピ。新玉ねぎのジューシーさをマイルドな味わいで楽しめます。軽い食事やお酒のおつまみにいかがですか?

新玉ねぎの味噌ミルクチーズ焼き

⑦もちもち皮なし焼売

cookpad.com

玉ねぎをみじん切りにして片栗粉と調味料を混ぜレンジ加熱した簡単で美味しい玉ねぎ料理です。もっちもちの食感と甘い玉ねぎの美味しさがクセになる大人気のレシピなので、是非お試しください。

もちもち皮なし焼売

⑧新玉ねぎのステーキツナマヨチーズ

cookpad.com

ジューシーに焼けた新玉ねぎの上でとろけるツナマヨチーズがたまらない絶品玉ねぎ料理です。フライパンひとつでもオーブントースターを利用しても美味しく仕上がります。ミニグラタン風にしても可愛いですね。

新玉ねぎのステーキツナマヨチーズ

⑨新玉ねぎの塩昆布レンジ蒸し

cookpad.com

半分にカットした新玉ねぎに塩昆布とバターを乗せ、レンジ加熱するだけで作れる手軽で便利な一品です。柔らかくて甘い新玉ねぎに塩昆布の旨みとバターのコクが浸みて美味しいですよ。お酒のおつまみにも最適です。

新玉ねぎの塩昆布レンジ蒸し

⑩新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し

cookpad.com

新玉ねぎを丸ごと味わい尽くせる簡単で美味しい玉ねぎ料理です。バターを乗せて醤油をかけラップで包みレンジで加熱。7分ほどで柔らかくとろっとろになります。新玉ねぎの旨みがぎゅっと濃縮されて絶品ですよ。

新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し

新玉ねぎを美味しく味わい尽くす♡

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甘くて美味しい新玉ねぎを味わい尽くせるのは旬の時季だけです。生でも焼いてもレンジ加熱でも10分くらいで簡単調理できるので、たくさん作ってたっぷり楽しんでくださいね。

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