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ぱぱっと10分!春キャベツが主役の絶品ボリュームレシピ10選

甘くて柔らかい旬の春キャベツをたっぷり使った主食&主菜を楽しんでみませんか?調理時間たったの10分で春キャベツの良さをとことん生かした絶品料理が作れますよ。春キャベツを思い切り堪能できちゃう簡単で美味しいレシピをご紹介します。

2017年3月
レシピ

旬の春キャベツをたっぷり楽しもう

春先から出回り始める春キャベツは葉が柔らかくて甘いので、短時間で簡単に調理できます。旬の味をたっぷり堪能しましょう。

主食&主菜でとことん楽しむ料理がおすすめ

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春キャベツはサラダなどに利用することが多いですよね。思いっきり味わい尽くしたいときは主食&主菜として楽しめるボリューム満点のキャベツ料理もおすすめです。春キャベツの美味しさをとことん堪能できますよ。

箸が止まらなくなる♡10分だけでキャベツが主役の楽ちんおかず8選

甘くて美味しい冬キャベツを、調理時間10分以内で箸が止まらなくなる絶品おかずに変身させちゃいましょう。ずっしり重みのある冬キャベツはメイン食材として使いやすい冬野菜です。おかずやお弁当の他、お酒のおつまみや常備菜まで使える楽ちんキャベツレシピをご紹介します。
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春キャベツの主食&主菜10分レシピ

①春キャベツとシラスのペペロンチーニ

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春キャベツ×しらすをコラボさせた和風パスタのレシピです。オリーブオイルではなくゴマ油を使うのがポイント。甘い春キャベツにしらすの旨みとゴマ油のコクがしっとり馴染んで美味しく仕上がります。

春キャベツとシラスのペペロンチーニ

②春キャベツと豚キムチ炒め乗っけごはん

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春キャベツはパンチのある味付けの肉類とも相性抜群です。豚バラ肉×キムチと炒めてご飯に乗せるとするとランチや夕食にぴったりの美味しい丼物になりますよ。さっと火を通しシャキシャキ感を楽しみましょう。

春キャベツ豚キムチ炒め乗っけごはん

③春キャベツのたまごどんぶり

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ほっとするやさしい味わいの丼物です。春キャベツ×玉ねぎを卵でふんわり綴じ青ネギを散らして仕上げます。バター風味の甘めの味付けが野菜の旨みを引き出してくれますよ。ひとりランチや軽い夕食に是非どうぞ。

春キャベツのたまごどんぶり

④春キャベツde沼サン

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キャベツたっぷりの主食と言えば「沼サン」も外せません。ボリューム満点で食べ応えがあるので、ランチにぴったりですね。彼と二人のお出かけに持って行くお弁当用にもおすすめですよ。

春キャベツde沼サン

⑤ねぎ豚ラー油もりもりキャベツ

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春キャベツに豚バラ肉を乗せてレンジ加熱するだけで作れるボリューム満点の一品です。男性に好まれる王道の組み合わせにネギポン酢ラー油の味付けがたまりません。メインおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。

ねぎ豚ラー油もりもりキャベツ

⑥塩もみキャベツの豚肉巻カレー風味

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軽く塩もみしたキャベツを薄切り豚肉で巻きフライパンで焼くだけの簡単なレシピです。豚肉に火が通ったらカレー風味の甘辛醤油ダレをからめて仕上げます。肉汁とタレが馴染んだシャキシャキ春キャベツが絶品ですよ。

塩もみキャベツの豚肉巻カレー風味

⑦キャベツとツナのパスタ

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キャベツとツナだけで春っぽさ満点のパスタが作れるレシピ。パスタを茹でる後半に春キャベツを入れ、茹で汁に溶け出した旨みもパスタの調味料にします。茹で上がったらツナとマジックソルトを炒め合わせて完成です。

キャベツとツナのパスタ

⑧春キャベツと厚揚げのゴマ味噌炒め

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春キャベツと厚揚げをほんのり甘い味噌ダレで炒め合わせたボリューム満点のレシピです。ニンニクを入れて炒めるので男性のヘルシー系おかずとしても喜ばれそうですね。ネギと白ゴマをたっぷり振っていただきます。

春キャベツと厚揚げのゴマ味噌炒め

⑨キャベツと甘辛鶏の照り玉マヨ丼

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シャキシャキ生キャベツと甘辛く炒め煮した鶏ひき肉をご飯に盛った簡単で美味しい丼物です。男性にも子供にも喜ばれる味付けなので家族そろっての夕食にいかがですか?ダイエット中はキャベツ増量でどうぞ。

キャベツと甘辛鶏の照り玉マヨ丼

⑩春キャベツの巣ごもり

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耐熱容器に春キャベツと他の材料を入れてレンジ加熱するだけの簡単な料理です。とろけたチーズと卵がキャベツにからんで美味しそうですね。卵の半熟加減はレンジ加熱時間で調整してください。

春キャベツの巣ごもり

美味しい春キャベツをたっぷりどうぞ

春キャベツをたっぷり使ったボリューム満点の美味しい料理を食べられるのは旬の今だけです。他の素材をプラスして主食や主菜で思いっきりフレッシュな甘さと旨みを堪能してくださいね。

一玉ペロリと食べられちゃう♡春キャベツを使ったヘルシーレシピ

3月から5月は甘くて美味しい春キャベツが最盛期!一玉ペロリと食べられちゃうような絶品でヘルシーなレシピを紹介します。
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