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暑い季節こそ白ワインと泡で!夏にさっぱり飲める2,400円以下のお酒と簡単おつまみレシピ

レシピ

夏こそ白ワインや泡で乾杯!

夏の暑い日こそ爽やかな気分になれる白ワインやスパークリングが飲みたくなりますよね。美味しくてコスパが良い2,400円以下のおすすめを、六本木に店舗があるワインショップソムリエからピックアップ!またお酒とぴったりなおつまみも合わせてご紹介します。ぜひ試してみてくださいね♡

※記事で紹介した商品を購入すると、料金の一部がLOCARIに還元されることがあります。

①ミオパッソ・フィアーノ

酸味が穏やかで飲みやすいシチリア生まれの白ワイン。地ブドウにこだわって丁寧に作られています。南国フルーツを絞ったような果実味たっぷりの味わいで前菜と合う♡(生産者ワインピープル/イタリア/750ml/オープン価格2,233円)

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ミオパッソ・フィアーノ/ソムリエ価格1,903円で購入する♡

おつまみ:アスパラガスのオランデーズソース

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レンチンしたアスパラガスにオランデーズソース(卵黄・バター・レモン汁)をかけるだけで立派なおつまみに!添えるジャガイモやベーコンはお好みでどうぞ。

アスパラガスのオランデーズソース。レンジで簡単&本格的♪ by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/375365

② カサ・デル・セロ・レゼルヴァ

クラフトワイナリーで評判のチリ産白ワインは、その芳醇な香りでファン多し♡まろやかな果実味がしながらも最後はキレのある酸味が広がり爽やかに。ソテーや揚げ物にぴったりです。(生産者ヴィニャ・マーティ/チリ/750ml/オープン価格1,760円)

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カサ・デル・セロ・レゼルヴァ/ソムリエ価格1,298円で購入する♡

おつまみ:キャベツとささみのレモンチーズ蒸し

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白ワインはチキン料理とも相性抜群!フライパンにささみを適当なサイズに切ったキャベツでサンドするように敷いたら、レモンとチーズをふりかけて蓋をして蒸すだけ。スキレットならそのまま食卓に出せますね。

簡単おいしいヘルシー〝キャベツとささみのレモンチーズ蒸し〟 by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/386042

③パソ・デ・アドス

オーガニックかつ酸化防止剤無添加の白ワイン!畑からワイン造りまでまるごと自然派の長い伝統を持つワイナリーからお届けです。柔らかい口当たりでトロピカルな風味が食前酒にぴったり。(生産者ボデガス・アルスピデ/スペイン/750ml/オープン価格1,760円)

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パソ・デ・アドス/ソムリエ価格1,496円で購入する♡

おつまみ:大根のラペ

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大根を千切りまたはおろしたら、塩をまぶして10分置いたあと水を絞って、レモンの皮と酢・オリーブオイル・ブラックペッパーと和えるだけ。キャロットラペならぬ「大根のラペ」が出来上がり!白ワインやスパークリングのおともに♡

大根のラペ。簡単!レモン香る、爽やかな前菜。白ワインのお供! by いがらしかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/388714

④グレカニコ

シチリアのエッセンスをぎゅっと盛り込んだ辛口の白ワイン。穏やかな酸味とあとからほんのりシロップのような甘味のある香りが広がります。地中海料理に合わせてどうぞ!(生産者デュカ・ディ・カマストラ/イタリア/750ml/オープン価格2,057円)

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グレカニコ/ソムリエ価格1,749円で購入する♡
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