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新じゃがでぱぱっと調理! 時短めちゃウマおかず&おつまみ10選

コロコロッと可愛い新じゃがで美味しい、便利で簡単なおかず&おつまみを作ってみませんか? 新じゃがは小さくて皮付きのまま使えるので、下準備の手間が少なく短時間で調理できますよ。作業時間20分以内で作れる新じゃがの便利おかず&おつまみをご紹介します。

2017年3月
レシピ

皮付き絶品! 新じゃが料理を楽しもう

今が旬の新じゃがは、春先に収穫してすぐ店頭に並べられるフレッシュなじゃがいもです。コロンと小さく丸い可愛い形でみずみずしく薄い皮ごと食べることができます。ぱぱっと簡単調理して美味しくいただきましょう。

小粒なものは丸ごと調理がおすすめ

小粒の新じゃがは丸ごと調理するのが断然おすすめです。皮の香ばしさを生かしつつ皮に多く含まれるビタミンCもたっぷり摂ることができます。コロコロッと仕上がるので見た目も可愛いですよ。

大きめのものは皮ごとカット

大きめの新じゃがは食べやすいサイズにカットすると短時間調理も簡単です。水洗いしてから栄養豊富で風味の良い皮ごと使うと手間が省けて美味しさも格段にアップしますよ。

簡単調理!めちゃウマ新じゃがレシピ

①シラスの揚げジャガイモサラダ

oceans-nadia.com

5分もあれば作れちゃう新じゃがサラダのレシピです。食べやすいサイズにカットした新じゃがをからりと揚げ、しらす干しと調味料で和えるだけなので簡単ですよ。ハーブを変えてアレンジするのもおすすめです。

シラスの揚げジャガイモサラダ

②パッパッと10分で新じゃがの味噌甘辛

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レンジ加熱した新じゃがに甘めの味噌ダレを煮からめて仕上げるレシピです。新じゃがだけでぱぱっと作れるので、夕食の一品やお酒のおつまみに重宝します。丸ごとor半分カットでコロンと可愛く仕上げてくださいね。

パッパッと10分で新じゃがの味噌甘辛

③新じゃがでじゃがアボ

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新じゃがとアボカドが好きなら是非お試しいただきたいレシピです。皮付きのまま丸ごとレンジ加熱した新じゃがをニンニク入りアボカドディップで美味しく楽しめますよ。軽いお酒やワインにも合う絶品おつまみです。

新じゃがでじゃがアボ

④新じゃがの胡麻味噌和え

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はちみつ入りの甘めの胡麻味噌をたっぷりからめて仕上げる新じゃがレシピ。皮付きのままカットしてから素揚げし、胡麻味噌ダレで和えるだけで作れます。和風の味付けなので日本酒にも合いますよ。

新じゃがの胡麻味噌和え

⑤新じゃが&新玉ネギと鶏肉のカレー風味炒め

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男性や子供に人気のカレー味。具材に染み込む甘辛いソースが食欲をそそります。ビールなどのおつまみの他、お弁当のおかずにも良いですね。

新じゃが&新玉ネギと鶏肉のカレー風味炒め

⑥新じゃがの粒マスタード炒め

www.lettuceclub.net

食べやすい棒状にカットされた新じゃがのマスタード炒め。見た目が可愛くておしゃれ感があるので、おもてなし用おつまみにもおすすめです。

新じゃがの粒マスタード炒め

⑦新じゃがとソーセージのガリバタ炒め

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夕食のおかずやお酒のおつまみにガーリックバター味の新じゃがレシピです。ウインナーとブロッコリーが入ってボリューム満点なので彼ごはんの一品にもおすすめですよ。皮付きのままカリッと香ばしく焼くのがポイントです。

新じゃがとソーセージのガリバタ炒め

⑧新じゃがいもと厚切りベーコンのマヨグラタン

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新じゃがにマヨネーズソースをかけて焼き上げるグラタン風のレシピです。素朴な甘さの新じゃがにマヨチーズがとろりとからんで美味しいですよ。ひとりランチやお酒のおつまみにも是非どうぞ。

新じゃがいもと厚切りベーコンのマヨグラタン

皮付き新じゃがを美味しく召し上がれ

新じゃがの美味しさをとことん楽しむなら、皮付きのままぱぱっと調理するのがおすすめです。フレッシュでみずみずしい旬の味をたっぷり堪能してくださいね。

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