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もはや芸術作品♡「#パイアート」が食べたい、作りたいとウワサ

「パイ」はお好きですか?香ばしい色と、サクッと焼きあがった層がたまりませんよね。この「パイ」、味だけでなく、見た目も楽しめるということで「パイアート」に注目が集まっているんです。

2017年4月
レシピ

これが「パイアート」

ネーミングで想像が付く人もいるかもしれませんね。パイ生地をカットしたり編み込んだり、いつもの作業に少し工程をプラスしてパイを飾りつけたもの、それが「パイアート」です。

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三つ編みができてハサミが使えれば誰にでも作ることができますよ。クッキーの抜型があればなお良しです。時間と根気があれば、特別なテクニックは要りません。

生地を読み終わるころには「挑戦したい!」と思うはず。早速、基本の作り方とアレンジ作品をご紹介していきましょう。

パイ以外にも活用!冷凍パイシートを使ったレシピ6選

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ところで、パイ生地はどうする?

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最初は、手軽に市販の生地を利用するといいでしょう。慣れてきたら、ぜひ、パイ生地も自作してみてくださいね。作りやすいレシピをご紹介しておきます。

失敗しないパイ生地

パイアートに挑戦!

「何パイ」にするか、これは決まりがありません。アップルパイ、かぼちゃパイ、ミートパイ…お好みの具材で大丈夫ですよ。土台に具材を詰めるところまでは、基本の作り方と同じように進めます。

上に被せるパイ生地をアートなパーツに変えていきます。細く紐状にカットしたものを三つ編みにしたり、クッキー型で抜いたり。キッチンバサミでカットしてもいいですね。トッピングしたい数だけパーツを揃えます。

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あとはセンスに任せて並べていくだけ。焼く前ならいくらでもパーツの場所を変えることができるので、バランスを見ながらとびっきりのアートを完成させましょう。

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最後は焼いて完成です!焼き上がりよりも焼く前の方がアート感がある、ということで焼く前に写真を撮る人が多いみたいですよ。ネット上にもたくさんのパイアートがアップされているのでご紹介しますね。

アップルパイの基本レシピ

みんなのパイアートを拝見♡

ハートでキュートに♡

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りんごの赤い色が可愛いアップルパイ。色に合わせたハートの飾りがキュートですよね。

薔薇で華やかに

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細長くカットしたパイ生地をクルクルと巻いて薔薇に見立てたパーツ。たくさん作って並べたらこんなに豪華に!少し時間はかかりますが作業自体は難しくないですよ。

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赤く色づけしたりんごをクルクルっと巻けば、色鮮やかで可愛い薔薇になります。パイシートで葉っぱを作って豪華に盛り付けてみましょう。とても華やかで豪華なパイアートが完成します。

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りんごの薔薇に合わせてパイシートのリボンをあしらえば、花束のような印象に。プレゼントにぴったりですね。

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インパクトで勝負!それならダイナミックに薔薇を大きく作るのがオススメ。このゴージャス感、すごいでしょう?土台はスイートポテト。「さつまいもonりんご」にすることで、それぞれの素材の甘さが引き立ちます。

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リンゴの薔薇の赤い色は、赤ワインや食紅で着色する方法もありますが、リンゴの皮を使って染める方法がオススメです。リンゴの種類によって色味が異なり、優しい色になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

りんごの薔薇の作り方

スタイリッシュなデザインも

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星型にくり抜いた大小の生地を無造作に並べれば、こんなにスタイリッシュな雰囲気に。男性へのプレゼントにも最適ですね。ひとつ混ざったハート型が、なんともニクいんです♡

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ドットとラインを組み合わせれば、幾何学的な模様になり芸術性がアップ!スイートポテトパイのような、落ち着いた色味の具材が合いますよ。

中身をあえて見せる!

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たっぷりの苺を使ったストロベリーパイもパイアートで可愛さ満点の仕上がりに。可愛いフルーツを使う場合、具材が見えるように、中央をあえて開けておくのがポイント。

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焼き上がりはこんな風。食べるときにホイップやアイスクリームを添えても美味しいですよ。熱々ひんやり、サクサクジューシーのコラボレーションにハマりそうです。

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プリン自体を焼く必要があるプディングパイ。パイ生地で覆うデコレーションは難しいですが、中央を開けるデザインなら大丈夫!周囲を少し飾るだけで一気に「よそ行きスイーツ」へ格上げです。

ミニサイズでも

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小さめの型でももちろんできますよ。多くの飾りは難しいので、ワンポイントにするといいでしょう。

四角いパイアートも素敵

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丸ばかりがパイではありません。四角い形でもパイアートは可能です。目先が変わって新鮮ですよね。

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リンゴの赤とブルーベリーの青、そして星型のパイシートでうまく表現した星条旗もユニーク。どの部分を誰が食べるか、喧嘩にならないようにしないといけませんね。

…難しいことはムリ!

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難しいアレンジはムリ!それなら三つ編みだけでできるアートはいかがですか?棒状にカットしたパイ生地を編んで格子に並べるだけで完成しますよ。

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三つ編みも苦手…はい、大丈夫!太さが異なるパイ生地を交互に並べるだけでもタータンチェック柄のオシャレなパイアートになります。これなら挑戦できそうですね!

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芸術的すぎて食べるのがもったいない♡

パイアートは、焼く前と後で表情が変わるので二度楽しめますよ。手間をかけて仕上げたアートの焼き上がりに感動すること間違いなし!

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芸術的すぎてなかなか食べられないかも♡

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