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オーブンがなくても作れる! アレンジも美味しいローストビーフの簡単レシピ♡

オーブンがなくても、しっとり美味しいローストビーフが誰にでも簡単に作れるってご存知でしたか? おもてなしや記念日メニューはもちろん、普段の食卓にも並べたい、ローストビーフのアレンジレシピを紹介します♡

2017年4月
レシピ

手間をかけずにお店の味♡

テーブルがぱっと華やぐローストビーフ。オーブンでの火加減が難しそうですが、作り方は意外と簡単!土鍋やフライパンを使えば、お店で食べるようなしっとり美味しいローストビーフに仕上げることができるんです。

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今日、電車に乗ったら
フレッシュマンがいっぱい❤︎
私まで気が引き締まる思い…
今日から新しい一歩が始まる
みなさん頑張ってくださいね〜
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私は何も変わらないけど
頑張ろ👐🏻😅
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お天気良かったのに
急に雲行き怪しくなり
帰りは雨に降られました😭
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昨日低温調理で作ったローストビーフ
と買ってきた #johan のバゲット🥖で
明日はオープンサンドにしようかな😊
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そこで今回は、料理初心者さんでも簡単に作れる人気のレシピと、ローストビーフがもっと食べたくなるアレンジ料理をご紹介します。

オーブン不要の簡単レシピ♡

①フライパンを使ったレシピ

常温に戻した牛かたまり肉に塩・こしょうを振り、フライパンで全体に焼き目をつけたら、蓋をして加熱します。

erecipe.woman.excite.co.jp

お肉を取り出しアルミホイルで包み、30分休ませればでき上がり! 余熱で中心まで火が通るので、きれいなローズのローストビーフに。その間に、出てきた肉汁を使ってソースを作ります。

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詳しいレシピはこちら

②炊飯器を使ったレシピ

下味を付けた牛かたまり肉にフライパンで焼き目をつけ、ジップロックに入れてお湯をはった炊飯器の中へ。

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保温ボタンを押し、30分〜1時間経ったら取り出して冷水で冷やして完成です。柔らかくて美味しいローストビーフが、まさか炊飯器に放置するだけで簡単に作れるとは。目からウロコのレシピです!

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詳しいレシピはこちら

③土鍋を使ったレシピ

こちらは土鍋の保温性を利用したローストビーフのレシピです。表面を焼いたお肉をハーブや漬け汁と共にジップロックに入れ、一度沸騰させてコンロから外した土鍋に投入、そのまま蓋をして1時間保温します。

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