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即席麺でアレンジ!ねぎだく冷やし中華

レシピ

夏の定番をアレンジ。「ねぎだく冷やし中華」のレシピと作り方を動画でご紹介します。醤油だれやごまだれが定番の冷やし中華を、macaroni流にアレンジしました。塩味のスープとたっぷりのねぎでひと味違った冷やし中華に♪インスタントの袋麺なのに、まるでお店のような絶品の仕上がりです。

作り方

1
長ねぎはネギカッターで細切りにします。
2
ボウルに (b) の調味料を入れて混ぜ合わせ、長ねぎを加えて更に混ぜ合わせます。
3
ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。
4
鍋に水を沸騰させて麺を4分ゆでて、流水で冷やして水気をよく切り、氷と一緒に③に加えてよくあえます。
5
器にあえたスープと一緒に麺をお皿に盛り、サラダチキン、きゅうり、長ねぎナムルをのせます。お好みでラー油をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・インスタント麺は袋の表記に1分足してゆでてください。
・スープは濃いめの味付けになっていますが、氷が溶けるとちょうど良い濃さになります。

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