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小分けで楽チン♡「冷凍常備菜」がお弁当のスキマや料理のちょい足しに大活躍!

レシピ

②卯の花和え

recipe.rakuten.co.jp

栄養満点の卯の花は、冷えていても美味しく食べられる一品になります。冷凍保存する場合は、大豆やニンジン、れんこんなど水気の少ない野菜を選ぶのがポイントです。

卯の花和えの詳しいレシピ

③きんぴらごぼう

常備菜の定番でもあるきんぴらごぼうですが、冷凍保存でもOKです。小分けしてストックしておけば、そうめんや蕎麦の薬味にもなり重宝します。

きんぴらごぼうの詳しいレシピ

④ほうれん草の炒めナムル

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ほうれん草をいちいち茹でるのは面倒ですので、小分け冷凍がベスト。ベーコンやコーンなどを入れると、子どものおかずにもぴったりです。

ほうれん草のナムルの詳しいレシピ

⑤かんぴょう旨煮

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お寿司だけでなく、刻んでサラダや卵とじに入れるのも美味しいですよ。甘く煮たかんぴょう旨煮はいかがですか。

かんぴょう旨煮の詳しいレシピ

⑥鶏団子

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リーズナブルな鶏むね肉を使った肉団子は、まとめて作って小分け冷凍しましょう。お弁当にスープなど、煮物にすれば旨味も出せますよ。

鶏団子の詳しいレシピ
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