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ごはんもビールも進んじゃう♡こくうま“バター醤油味”のおかずレシピ

こってりコクのあるバター醤油味のおかずは、白ごはんにもビールにも合う最高の一品です! 簡単で美味しいレシピをまとめてご紹介します。

2017年4月
レシピ

くせになる味と言えば、“バター醤油“

こってり濃厚な美味しさが白ごはんに合う!

塩味や味噌味、ポン酢味などいろんな味のおかずがあれど、ごはんもビールも進むおかずといえばやっぱりバター醤油味! 濃厚でコク深い美味しさが食欲をそそります。

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そこで、バター醤油味の美味しいおかずレシピをまとめてご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

こくうま♡バター醤油のおかずレシピ

①エリンギの帆立風にんにくバター醤油焼き

cookpad.com

エリンギを輪切りにしてバター醤油で炒めると、あら不思議! まるでホタテのようなジューシーな仕上がりに。しっかり照り焼きにすれば冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。

エリンギの帆立風にんにくバター醤油焼きのレシピ

②豚肉とアスパラときのこの醤油バター炒め

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豚肉とアスパラガス、キノコをさっと炒めただけの簡単レシピは、アスパラガスが旬の今こそ味わいたいレシピ。アスパラのシャキシャキとした歯ごたえを残すのがポイントです。

豚肉とアスパラときのこの醤油バター炒めのレシピ

③新じゃがのバター照り煮

www.sapporobeer.jp

今が旬の新じゃがをバターと醤油で照り煮にすれば、ご飯にもビールのおつまみにもぴったり。ほどよくこってりな美味しさは、子供から大人まで誰もが好きな一品になりそう。

新じゃがのバター照り煮のレシピ

④株なめこといかのバター醤油炒め

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菜の花の緑が鮮やかに映え、見た目もきれいな一品です。イカのコリコリ感となめこのネバネバがやみつきになる美味しさです。フライパンでさっと炒めて和えるだけなので、忙しい日の夕食のおかずにも重宝します。

株なめこといかのバター醤油炒めのレシピ

⑤バター醤油コーン&ハラペーニョ

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甘いコーンをバター醤油で炒めるのは鉄板の組み合わせ。そこに、あえて刺激的なハラペーニョをプラス。スパイシーさとコーンの甘さが引き立って、ビールが止まらなくなりそう。

バター醤油コーン&ハラペーニョのレシピ

⑥ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め

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ブロッコリーと鶏むね肉を使った炒め物は、茎まで美味しく食べられるのが嬉しいですね。むね肉は片栗粉をまぶしてから火にかけることで、パサつかずしっとりジューシーに堪能できます。

ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒めのレシピ

⑦筍と菜の花のバター醤油ソテー

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歯ごたえの良い筍と菜の花をベーコンと合わせてソテーすれば、春の美味しさがギュッと詰まった一皿に。最後にかつお節をふりかけることで、旨味がより一層アップします。

筍と菜の花のバター醤油ソテーのレシピ

⑧にんにくバター醤油かぼちゃ

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フライパンを使わず電子レンジだけで作るお手軽レシピです。すりおろしたニンニクがバター醤油と相性抜群で、甘みと旨味がしっかり感じられます。お酒の肴からお弁当のおかずまで幅広く使えますよ。

にんにくバター醤油かぼちゃのレシピ

白ごはんのお供に最高!

コク深いバター醤油を効かせたおかずは白ごはんのお供に最適! ビールのお供にもぴったりです。

ぜひ今回ご紹介したレシピを活用し、お手軽で美味しい食卓を楽しんでみてくださいね。

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