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アンテナショップの通販サイト『まるごと高知』で買える!お取り寄せ×高知グルメ4選。

グルメ

銀座にある高知県のアンテナショップ〈まるごと高知〉は、オープンから10周年! 同店の通販サイト『まるごと高知Online Shop』では、カツオや四万十川うなぎ、柑橘類、スイーツなど、ご当地グルメを購入できますよ。今回は、今が旬のおすすめグルメ4選をお取り寄せしました。

「四万十うなぎ蒲焼きセット」注文ページ

3.〈プティ・ヴェール〉の「土佐あかうしソーセージ&ステーキセット」5,300円。

高知県だけで生み出された「土佐あかうし」は、年間で300~400頭のみ出荷される、貴重な品種の和牛です。
そんな土佐あかうしを楽しめるステーキは、赤身肉に細やかなサシが入り、濃厚な肉の旨味を感じられます。ソーセージはプリっとした食べ応えのある食感。隠し味には、いの町産のショウガが使われています。

セットを販売しているのは、高知市のひろめ市場内に店舗を構える〈プティ・ベール〉。お店では、オーダーごとに塊肉を切り分けて、土佐あかうしのおいしさを堪能できます。
〈プティベール〉
■高知県高知市追手筋2-5-11
■088-822-2520
■11:00~15:00、17:00~22:30
■月休
■「土佐あかうしソーセージ&ステーキセット」注文ページ

「土佐あかうしソーセージ&ステーキセット」注文ページ

4.〈スウィーツ〉の「えらべるアイスブリュレセット」2,600円。

高知県の食材を使ったスイーツを開発している〈スウィーツ〉の人気商品は、〈雪が峰牧場〉の牛乳が使われた、クレームブリュレ風アイス。「ジャージー乳のアイスブリュレ」3個と、「濃厚キャラメルのアイスブリュレ」3個の計6個がセットになっています。

表面はパリッとしたキャラメリゼがほろ苦く、中は濃厚なミルクの風味を感じます。夏場の暑い時期に食べると、ひんやり甘くて幸せな気持ちに。

使用されるジャージーミルクは、「日本一幸せな牛のいる牧場」ともいわれる土佐山田の〈雪が峰牧場〉のもの。
最大の特徴は、ジャージー牛を24時間365日、放牧して育てていること。ジャージー牛から採れる牛乳はホルスタインの半分ほどといわれていますが、放牧された牛たちはたくさん運動をしているので、さらに半分ほどしか搾乳できないそう。そのぶん、濃くて深みのある牛乳になるのだとか。青草の新芽をたっぷりと食べて育つので、クリームのように濃厚なミルクの味わいになるのです。
■「えらべるアイスブリュレセット」注文ページ

「えらべるアイスブリュレセット」注文ページ

高知グルメを味わって。

県外への移動が解禁されたものの、高知まで行くのが難しいという人も少なくないと思います。そんなときは、今が旬の高知グルメをお取り寄せしてみては。
高知県公式プロモーションサイト『高知家の○○』では、グルメ紹介ほか高知県の最新トピックスを発信中。

『高知家の○○』

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