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混ぜて焼くだけ♡フランス生まれのおかずケーキ「ケークサレ」バリエ

フランス生まれのおかずパウンドケーキ、「ケークサレ」。手軽に作れて美味しいうえに見た目が華やか、しかもアレンジし放題ということで根強い人気のメニューです。

2017年4月
レシピ

ケークサレって何?

一言でいうと「塩味のケーキ」です。もう少しわかりやすく言い換えるなら、「甘くないお食事ケーキ」でしょうか。

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フランスからやってきたケーキで、野菜や肉、魚など好みの食材を塩味ベースの生地に混ぜて焼くだけ、作り方は簡単です。残りモノでも美味しくできるので、冷蔵庫のお掃除にも大活躍!

さらには、ササッと混ぜて焼くだけなのにフォトジェニックな仕上がりになるので、毎日のお食事はもちろん、パーティーメニューにもピッタリですよ。いろんなアレンジもできるので、早速ご紹介していきましょう。

断面にキュン♡スイーツ界の新星「ガトーインビジブル」はどう作る?

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味で勝負!

やっぱり美味しいことが絶対条件。見た目のインパクトを超える美味しさに驚くレシピをご紹介します。

ごろごろタマネギのケークサレ

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あえて大きめにカットした玉ねぎがポイント。シャキッ!トロッ~♡の食感が嬉しい仕上がりに。しっかり火を通してから生地に混ぜるので玉ねぎ本来の甘さを楽しめます。シンプルですが、ハマりますよ。

ゴロゴロ玉ねぎのケーク・サレ!

りんごのケークサレ

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お総菜ケーキにリンゴ!?と思うかもしれませんが、チーズとリンゴの相性は抜群です。焼くことでジュワッと甘酸っぱい果汁に包まれるリンゴとチーズの濃厚な風味がたまりません。朝食に合うのはもちろん、ワインにも合うんです♡

赤りんごとチーズのケークサレ

見た目で勝負!

フォトジェニックに仕上がるケークサレ。美味しいことは絶対条件ですが、せっかくなので見た目にもこだわってみましょう!

カラフル野菜のケークサレ

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プチトマトとブロッコリー、このふたつはケークサレにピッタリ食材です。プチトマトは生地に混ぜ込むのはもちろん、最後にトッピングとして上に散らしても可愛いですよ。

お野菜てんこ盛りのケークサレ

鮭と玉ねぎのモコモコチーズケークサレ

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相性抜群の鮭と玉ねぎを使ったケークサレです。トッピングのコロコロチーズがインパクト大ですよね。焼くと溶けるチーズもいいですが、カリッと焼けるタイプもオススメですよ。

鮭と甘い玉ねぎのもこもこチーズケークサレ

三種のチーズと野菜たっぷりケークサレ

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緑、黄、赤…同じ大きさにカットしたカラフルなお野菜がポイント。カットした断面がオシャレですよね。チーズもたっぷり入れているので、塩味だけのケークサレと比べてかなり濃厚。食べごたえ満点です。

3種類のチーズde野菜たっぷりケークサレ

お好み焼き風ケークサレ

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お好み焼きの具材をそのまま使うという斬新なアイデア。かなりのインパクトですが、見た目だけでなく味も◎!生地にマヨネーズを少し混ぜるのがポイント。隠し味になるほか、生地がしっとりと仕上がります。

お好み焼きケークサレ

もっと手軽に♡

簡単にできるケークサレですが、もっともっと簡単に!という人のために、究極のお手軽レシピをご紹介しますね。

ホットケーキミックスでケークサレ

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粉類の計量、意外に面倒だったりしますよね。ホットケーキミックスなら計量要らずでとっても簡単!洗い物も減って一石二鳥です。

ホットケーキミックスのケークサレ

コーンスープでケークサレ

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細かい味付けは面倒!それなら粉末のコーンスープを。ほんのり甘めでお子さんも大好きな味に仕上がります。夜のうちに作っておけば、お野菜たっぷり栄養満点の朝食にも。他のスープの素でも代用できそうですよ。

コーンスープdeケーク・サレ

炊飯器でケークサレ

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ケーキ型がないしオーブンは面倒…それなら炊飯器で作ってみませんか?オーブンを使うよりフワッとした食感に仕上がりますよ。丸い形でできあがるので、カットしたピースもケーキのようで盛り付けも楽しめます。

炊飯器でケークサレ

カップケークサレ

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パウンド型が主流のケークサレですが、もちろん、お好みの型を使っても大丈夫。使い捨てのカップを使えば洗い物も減って楽チン♡パーティーメニューにもピッタリで、子供たちもモリモリ食べてくれそうですね。

もりもり野菜のカップ ケークサレ

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