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脱・ジミ弁♡お弁当おかずは「カラー別」で華やかみせ♡

毎日のお弁当のおかず、「何にしようかな」と悩む人も多いはず。簡単にできて色鮮やかなおかずレシピをまとめてみました。明日からのお弁当生活に役立ててみてくださいね♡

2017年4月
レシピ

お弁当のカラフルおかず♡

お弁当は、味はもちろんのこと見た目も重要な味のスパイスになりますよね。緑黄色野菜やビタミン類など、栄養も豊富な簡単レシピを真似してみませんか?

① グリーン系

ビタミンやミネラルを豊富に含んでいる野菜や海藻などのグリーン系食材は、お弁当には欠かせない存在ですよね!そんなグリーン系のおすすめおかずとは?

ブロッコリーの鶏がらチーズ炒め

recipe.rakuten.co.jp

シンプルに素材の味を大切にした炒め物ですが、鶏がらと粉チーズの相性が絶妙で、お箸が止まらなくなってしまう一品ですよ。お弁当にブロッコリーの緑が映えますね。

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いんげんと卵の梅マヨポン酢

recipe.rakuten.co.jp

ポン酢と梅干で酸味を加えながらも、マヨネーズのまろやかさがすっきりとカバーしてくれているので、お子様でも食べやすいお弁当のおかず♡お弁当に入れるには、いんげんをもっと小さくしても◎

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② イエロー系

たまごやさつまいもなど、まろやかで食べやすい食材が多いイエロー系は、お弁当の中でもひときわ輝く人気おかずとなる存在。

ポリポリたまごサラダ

oceans-nadia.com

水抜きしたきゅうりとかにかまの食感が楽しめるポリポリしたたまごサラダです。下味をしっかりつけることによって、時間がたってもまろやかで美味しいサラダに仕上がりますよ。

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