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動画で簡単!きれいなアジのおろし方&プロ級の絶品レシピ10選

レシピ

⑦ふっくら衣サクサクのアジフライ

cookpad.com

さっくりふわふわな絶品アジフライが簡単な工程で作れるレシピです。フライ衣にバッター液を使うので揚げるまでの時間が大幅に時短できます。大葉を巻いて揚げるので香りよく美味しく仕上がります。

ふっくら衣サクサクのアジフライ

⑧アジde梅照り焼き

pecolly.jp

香ばしく焼いたアジに梅干しとはちみつ入りのタレをからめて仕上げるレシピです。アジのような青魚には梅の酸味やはちみつのまろやかな甘みが良く合います。味付けを少し工夫するだけでお店級の味になりますよ。

アジde梅照り焼き

⑨アジのタルタルソース焼き

pecolly.jp

アジフライが食べたいけど衣を付けている時間の余裕がない!そんなときにおすすめのアジ料理です。市販のタルタルソースとパン粉があれば、簡単にアジフライ風味の美味しいパン粉焼きが作れちゃいます。

アジのタルタルソース焼き

⑩アジのなめろう

oceans-nadia.com

お酒が好きな大人の男性はアジが旬になると「なめろう」が食べたくなることが多いみたいですよ。新鮮なアジを使ってささっと作れるようになると彼が大喜びしてくれるかも?おつまみにもシメにもぴったりの一品です。

アジのなめろう

旬のアジで本格的な絶品料理を楽しもう♡

アジを上手にさばけるようになると、魚料理の幅がぐんぐん広がります。プロ級のアジ料理にどんどん挑戦したくなっちゃいますよ。他の魚にも応用できるので試してみてくださいね。

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