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サラダのレパートリーを増やそう!デパ地下風おかずサラダ10選♡

日々の食生活、野菜不足になっていませんか?手軽に野菜を摂りたいけれど、生野菜にドレッシングをかけただけのサラダじゃ飽きる…。そんな方には、デパ地下風のおかずサラダがオススメ!いつものサラダにちょっとしたアレンジで食卓の彩りも美しく、立派な一品として楽しめます。

2017年5月
レシピ

野菜を美味しくたっぷり摂りたい!

サラダといえば…とりあえずパパッと好きな野菜をカットして市販のドレッシングをかけて食べる!そんな方も多いかもしれませんが、ちょっとしたひと工夫でデパ地下のようなデリ風サラダにグレードアップしてみませんか?

どうせ野菜を摂るなら美味しく、見た目にも楽しく!そしてダイエット中の女性にも嬉しい、満足できるようなおかずサラダレシピをご紹介します。

食卓の立派な一品に♡おかずサラダ10選

1.海老の春雨サラダ

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タイ料理のヤムウンセンを和風にアレンジした、海老の春雨サラダ。子供でも食べやすお味に変身!お好みでレモン汁を増やして更にさっぱりにしてみたり、お子様用を取り分け後に大人用には輪切り唐辛子を加えたりしても◎。

『海老の春雨サラダ』のレシピへ

2.簡単!デリ風 ひじきとアボカドのお豆腐サラダ

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様々な栄養素が詰まった、彩りもよいお惣菜サラダ!ちょっと食べ過ぎた次の日は、このサラダでリセットするのも有りですね♡ビタミンにミネラル、食物繊維やイソフラボンも。女性には嬉しい一品です。

『ひじきとアボカドのお豆腐サラダ』のレシピへ

3.コブサラダ風ボリュームサラダ

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具材はお好みの野菜などをたっぷり盛り付けて…♡でもやっぱり鶏肉はあった方がおすすめ!ドレッシングも家にあるものでパパッと作れるので、簡単に美味しく沢山の野菜を摂ることができます。

『コブサラダ風ボリュームサラダ』のレシピへ

4.たらこパスタサラダ

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味付けのマヨネーズの使用を牛乳と合わせることで少なめにし、さっぱり仕上げたサラダです。玉ねぎの辛みを抜くちょっとしたひと工夫も、パスタを湯でる工程の中で一緒に出来るのでとても簡単!

『たらこパスタサラダ』のレシピへ

5.サーモンとアボカドの山葵マリネサラダ

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お刺身用の角切りサーモンをGETしたら是非試したい一品♡サラダとしてはもちろん、丼としてご飯に乗せて食べてもOKなので、主食としても活躍できる嬉しいレシピです。

『サーモンとアボカドの山葵マリネサラダ』のレシピへ

6.鶏むね肉としめじの中華サラダ

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おつまみにも、おかずとしても楽しめるこちらのサラダ。肉やきのこ等を使用していますが、電子レンジ調理のみでOK!味付けの中華ダレが余ったら、冷奴のタレとしても是非お試しください。

『鶏むね肉としめじの中華サラダ』のレシピへ

7.おもてなしに!ニース風サラダ

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南フランス・ニースの代表的なサラダ「サラダニソワーズ」風のサラダです。具沢山でおもてなしにもピッタリの一品。ワインなど、お酒にも合いますよ♡

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8.塩こんぶと梅ゆかり味 お肉入り和ポテトサラダ

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ポテトサラダもアレンジ次第で全く違った印象に!マヨネーズは一切使用せず、味付けは塩こんぶと梅ゆかりのみです。火も使わないので、簡単美味しく和なポテトサラダの完成です。

『塩こんぶと梅ゆかり味 お肉入り和ポテトサラダ』のレシピへ

9.カリカリ豚バラと豆苗の香味野菜たっぷり♡南蛮サラダ

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お財布に優しい豆苗を使ったボリュームアップおかずサラダです。カリカリ食感の豚肉に南蛮ダレもよく絡み、生野菜もどんどん箸が進みます。野菜不足を感じたら、是非お試しを!

『カリカリ豚バラと豆苗の香味野菜たっぷり♡南蛮サラダ』のレシピへ

10.カフェサラダ 春キャベツと豆腐ステーキとツナのおかずサラダ

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人気のレシピブロガー、山本ゆりさんのカフェ風おかずサラダは、手持ちのお好きな市販ドレッシングでも美味しくいただけます。見た目もカフェ風で素敵!豆腐・ツナ・卵なども入っているのでちょっとした軽食としても◎。

『春キャベツと豆腐ステーキとツナのおかずサラダ』のレシピへ

野菜をたっぷり摂って健康的な食卓に…

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野菜を手軽に摂取する事の出来るサラダ。野菜不足にならないように、野菜が苦手な方でも美味しく摂れる「おかずサラダ」を是非お試しください♡

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