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NYスタイルの休日ブランチ♡一皿でお腹いっぱい「サラダボウル」バリエ12

おいしいモノをお腹いっぱい食べたい!誰しもそう思いますよね。でもカロリーが気になるし…実際は我慢したり食べ過ぎて後悔したりしている人も多いのではないでしょうか。そこで提案です。お腹いっぱい食べることができてヘルシーな「サラダボウル」はいかがですか?

2017年5月
レシピ

「サラダボウル」って何?

別名「パワーサラダ」。数種類のフレッシュ野菜や果物と、たんぱく質源となるを魚介やお肉を盛ったお料理のこと。とても元気になれそうなネーミングのとおり、この一皿に必要な栄養がバランス良く詰まっています。

野菜や果物は嵩があるので見た目のボリュームは満点!そしてよく噛んで食べることになるので満腹感も抜群です。見た目もお腹も大満足なのに、カロリーは控えめという、このありがたさ。

さらには、野菜や果物に含まれるビタミン、ミネラルで美肌や便秘にも効果が期待できるというのですから、うれしい限り。今日からでもすぐに実践したいメニューです。早速レシピをご紹介しましょう!

野菜たっぷりだけじゃない!これひとつで栄養カバーできる雑穀パワーサラダって?

NYスタイルのサラダ専門店やサラダボウルカフェなどが続々と出店され、今注目されているパワーサラダ。ただ野菜をたっぷり入れるだけでなく、肉や魚などからたんぱく質を、雑穀などの穀物から食物繊維やミネラル・ビタミンをプラスした雑穀パワーサラダなら、これひとつで栄養がカバーできます。
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好みの野菜をメインに

①アボカドサラダボウル

アボカドを使ったサラダボウルは美容効果も抜群。さっぱりとしたトマトとあえるだけの簡単なサラダですが、レモン汁をかてけあげることで味の深みがまします。

アボカドサラダボウル

②エビとブロッコリーのデリ風サラダ

oceans-nadia.com

ブロッコリーの緑と海老のピンクが可愛いサラダです。見た目はもちろんですが、玉ねぎが入っていたりと食感も楽しいサラダとなっております。みんな大好きマヨネーズで和えた食べ過ぎ必至の美味しさです。

エビとブロッコリーのデリ風サラダ

③カリカリチキンサラダ

チキンが上にのったボリューム満点なチキンサラダです。低下ロリーで栄養もお腹もいっぱいになる欲張りなサラダとなっております。とろりと溶けた温泉卵を絡めて召し上がれ!

カリカリチキンサラダ
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