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つるっと美味しい♡夏のレパートリーに加えたい「冷やしうどんレシピ」10選

レシピ

夏はつるっと冷たいうどんが食べたい♡

つるっとした冷たい喉ごしが夏にぴったりの「冷やしうどん」。調理も簡単なので、忙しい日やササッとランチを食べたい時に活躍すること間違いなし。今回は、そんな冷やしうどんの色々なレシピをご紹介します。

レパートリーに加えたい♡冷やしうどんレシピ

①ヤンニョムチキンのっけ!スタミナおろしうどん

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食欲をそそるピリ辛のヤンニョムチキンをうどんに乗せ、めんつゆと大根おろしでサッパリといただきます。ニラもたっぷり乗せることで、ボリューム&スタミナ満点に完成します。

焼くだけ簡単のヤンニョムチキンのっけ!スタミナおろしうどん* by ふじたかな | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/393063

②豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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今が旬のナスと、ジューシーな豚バラ肉をたっぷりトッピングしたぶっかけ冷やしうどん。豚肉はレンジで加熱するので、フライパンを使わずに調理が完了します。

レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181523

③蒸し鶏とトマトの中華風冷やしうどん

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ヘルシーな鶏ささみをレンジで蒸し、トマトと一緒にサッパリ食べられる一品。つゆはごま油とめんつゆを混ぜることで、コクのある中華風に仕上げます。お好みでラー油をかけても美味しいですよ。

蒸し鶏とトマトの中華風冷やしうどん by 道添明子〈あーぴん〉 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390847

④豚肉のねぎ塩レモン冷やしうどん

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レモンのさっぱり感がクセになる一品。豚肉のビタミンB1とレモンのクエン酸で、疲労回復効果も期待できます。食べる直前にねぎ塩ダレをかけて。最後まで飽きずにスルッと食べられます。

さっぱり☆疲労回復ランチ♪豚肉のねぎ塩レモン冷やしうどん by 佐藤 加奈子(kaana57) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/234249/recipe/393191
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