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余ったら作りたい!「うなぎの蒲焼き」リメイクレシピ8選

レシピ

余った「うなぎの蒲焼き」をリメイクしよう

7月21日は土用の丑の日ですね。うなぎは栄養がたっぷりで、夏バテ防止効果が期待される食材です。

土用の丑の日には、スーパーで「うなぎの蒲焼き」を買って、お家で食べるという方も多いと思います。ただ食べきれずに余ってしまう事も。そこで今回は「うなぎの蒲焼き」を使ったリメイクを紹介します!

「うなぎの蒲焼き」リメイクレシピ8選

①う巻き

oceans-nadia.com

「鰻巻き」とは、うなぎの蒲焼きを芯にして巻いた卵焼きの事。少量のうなぎしかなくても、食べごたえは十分ありますよ!お弁当のおかずにしても良いですね。

ぷりっぷりに仕上がるう巻き by 川崎利栄 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/129737

②うなぎの卵とじ

recipe.rakuten.co.jp

うなぎのタレとめんつゆで味付けするから失敗無し!簡単にボリューム満点の一品が完成です。そのままおかずとして食べるのはもちろん、丼物として頂いても美味しそうですね。

フライパン1つで簡単!うなぎの卵とじ レシピ・作り方 by まめもにお|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070011785

③長芋と鰻のオープンオムレツ

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ホクホクした長芋が美味しいオムレツ。うなぎの旨味に紅生姜がアクセント!夏バテ防止に効果があると言われる、うなぎと長芋のタッグで暑い夏を乗り切りませんか?お子様用は紅生姜抜きでも美味しいですよ。

長芋と鰻のオープンオムレツ レシピ・作り方 by □うみ□|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630003192

④鰻と枝豆の豆乳キッシュ

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ビタミンが豊富なうなぎにイソフラボンたっぷりの豆乳を使ったキッシュは、女性の美容と健康に効く絶品料理です♡美味しく食べて綺麗になれるって、幸せですよね。

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