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栄養満点で食欲そそる♡彩り鮮やかな「激ウマ夏野菜おかず」10選

レシピ

栄養満点の夏野菜を楽しもう♡

彩り豊かな旬の夏野菜は、栄養満点で旨みもたっぷり。今回は、そんな夏野菜をしっかりと味わうことができる絶品おかずレシピをご紹介します。今晩のメニューに迷ったら参考にしてみて下さいね。

彩り鮮やか♡激ウマ夏野菜おかず

①夏野菜のキーマカレー

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トマトやナス、ズッキーニなど、カットした夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。ひき肉と一緒に炒めたあとは市販のカレールーで煮込むだけなので、簡単で失敗なく味が決まりますよ。

夏野菜のキーマカレー by 松井さゆり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/179774

②ゴーヤと豚バラのさっぱり炒め

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ゴーヤのクセになる味わいと、ジューシーな豚バラ肉が相性抜群。ボリュームも栄養も満点で、スタミナが付くこと間違いなしの一品です。お好みでねぎ塩ダレをかければ、さらにご飯が進む味わいに。

ゴーヤと豚バラのさっぱり炒め by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/394188

③サクサク豪快!とうもろこしと大葉のかき揚げ

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とうもろこしの甘みを存分に味わえる、シンプルなかき揚げレシピ。千切りにした大葉を加えることで彩りも良く、爽やかな風味をプラス。子供にも喜ばれますよ。

サクサク豪快!とうもろこしと大葉のかき揚げ by 榎本 美沙 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/306542

④揚げずに炒めるだけ♡夏野菜の炒め酢豚

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夏野菜をたっぷり加えてカラフルに仕上げた酢豚。下味を付けたお肉は揚げる必要がなく、野菜と一緒に炒め合わせるだけなので時短が叶います。酸味の効いた味わいが夏にぴったりです。

揚げずに炒めるだけ♡『夏野菜の炒め酢豚』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/394867
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