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メインは「下味冷凍」でスピード調理♡平日楽する“漬け込みおかず”10選

レシピ

⑤鮭のごまみりん漬け

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フリーザーバッグに鮭と調味料を入れて冷凍保存したら、食べる際はフライパンか魚焼きグリルで焼くだけです。鮭にしっかり味が付いているので、簡単なのに旨味たっぷりに仕上がります。

簡単下味冷凍♡ほんのり甘い『鮭のごまみりん漬け』 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387699

⑥ガッツリ食べたい味付カルビ

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焼肉用の牛バラ肉をフリーザーバッグに入れ、調味料を揉み込んだら冷凍保存します。コチュジャンが効いた韓国風のピリ辛ダレがしっかりと染み込み、ご飯をガッツリ食べたい時のメインにぴったりです。

お家で簡単焼肉気分♡ガッツリ食べたい『味付カルビ』#下味冷凍 by RINATY(りなてぃ) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387506

⑦食べたい時に考えずに作れる親子丼

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丼物の定番の親子丼も、具材と調味料を揉み込んで冷凍しておくだけ。食べたい時にレトルト感覚で調理が可能です。加熱した後に卵を回し入れれば、とろとろの絶品親子丼の完成です。

味付け冷凍で平日を楽にする♡食べたい時に考えずに作れる親子丼 by あいのおうちごはん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/260785

⑧鶏むね肉の唐揚げ

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鶏むね肉を下味冷凍しておけば、唐揚げを作る際も漬け込み時間不要で調理できる上、しっかり柔らかくジューシーな食べ応えに変身。お弁当にもぴったりです。

驚くほどしっとり柔らか♡鶏むね肉の唐揚げ【下味冷凍OK】 by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/388524

⑨鯖の味噌煮

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サバの味噌煮も下味冷凍しておくだけで調味料がしっかりと切り身に染み込み、いつもより美味しさアップ。解凍せずにそのままフライパンで調理できるので、時短で完成します。

【下味冷凍】鯖の味噌煮 by 若子みな美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/287340
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