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漢方ビギナーにおすすめ!食生活や体を整える薬膳スキット&材料5選

美容

生薬として長い歴史がある漢方。東洋医学専門医にかかるだけでなく、食生活から体のケアができるのです。台湾の街角で売られている、漢方素材が入ったスープキットが日本でも手に入るようになりました。通販で材料を手に入れて、薬膳スープ作りから始めてみませんか?

1.体を潤す成分が詰まったキット。薬膳スープキット【MOISTURE】

内臓を丈夫にするという豚肉を加えると理想的。ほかの肉での代用も可。コラーゲン豊富な白キクラゲのほか7種の食材がパックされたキット。1袋で1回分。390円(税込)。

2.水と塩で煮るだけで、薬膳スープができる。薬膳スープキット【CLEAR】

鉄分豊富な金針菜、解毒作用が期待される緑豆、ターンオーバーを促進させるハトムギと干貝柱、干椎茸のキット。簡単にスープができる。1袋で1回分。530円(税込)。

3.体力温存にはこのキット。薬膳スープキット【POWER】

鶏肉を使うスープのキット。ナツメ、乾燥山芋、ハスの実、クコの実、高麗人参、甘草の6種入り。甘草はアレルギーを抑制するといわれる。1袋で1回分。590円(税込)。

〈薬膳食材 甜蜜蜜 tim ma ma〉

神戸で香港スイーツ店を営むオーナーが漢方を勉強し、漢方カウンセラーと養生薬膳アドバイザーの資格を取って、手に入りにくい薬膳食材を扱うネットショップを2013年にオープン。スープや鍋などの薬膳食材、漢方食材を使ったグラノーラやクッキーなど、薬膳を生活に取り入れるための魅力的な商品がそろう。(078-451-5886)

■www.yakuzenshop.com

www.yakuzenshop.com

4.ナッツの代用としてそのまま食べても。ナツメ(和漢食材)50g

プルーンよりもはるかに栄養価が高いとされる。中国では9,000年も前から愛用されている食材。スープや鍋などでも使用される。冷えの解消、貧血の改善の一助に。600円。

5.様々な料理で活躍する食材。クコの実(和漢食材)55g

中華料理の炒め物やスープに入っていることが多いクコの実。お菓子などでも多用される幅広い食材だ。中国では滋養強壮に用いられ、「仙人の杖」ともいわれる。600円。

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